Лужне харчування: як стати ще стрункішою і найкрасивішою за 10 днів
Лужний принцип харчування відкрили ще на початку ХХ століття. Він будується на кислотно-лужному балансі організму, що допомагає йому бути здоровим, а тілу – струнким. Його принцип надзвичайно простий, тому такий ефективний. Усі споживані нами продукти викликають в організмі або кислотну, або лужну реакцію. При нестачі лугу та надлишку кислоти, ми відчуваємо слабкість, смуток. Шкіра тьмяніє, тому що організм змушений компенсувати лужний баланс за рахунок власних ресурсів.
Тому на цьому харчуванні просто потрібно розділити продукти на кислотні та лужні та дотримуватися балансу: з'їдати за день 70% лужних продуктів і 30% кислотних.
Продукти поділяються на певні групи. При цьому кислотні продукти не обов'язково будуть кислими на смак, вони так називаються виключно через реакцію організму. Так, лимон відноситься до лужних продуктів. Тому ми підготували тобі шпаргалку.
Фрукти
Лужні: лимон, лайм, кавун, грейпфрут, манго, папая, інжир, диня, яблуко, груша, ківі, садові ягоди, апельсин, банан, вишня, ананас, персик.
Кислотні: чорниця, лохина, слива, чорнослив, консервовані соки.
Сахаровмісні продукти
Лужні: кленовий сироп, мед у стільниках, нерафінований цукор.
Кислотні: цукрозамінники, рафінований цукор.
Овочі
Лужні: спаржа, цибуля, петрушка, шпинат, броколі, часник, авокадо, кабачок, буряк, селера, морква, томат, гриби, капуста, горох, оливки.
Кислотні: картопля, біла квасоля, соя, тофу.
Горіхи та насіння
Лужні: гарбузове насіння, мигдаль.
Кислотні: арахіс, лісовий горіх, пекан, насіння соняшника.
Масло
Лужні: оливкова нерафінована олія.
Кислотні: вершкове масло, спред, маргарин та рафіновані рослинні олії.
Злакові
Лужні: нешліфований рис, перлова крупа.
Кислотні: борошно пшеничне, випічка, білий хліб, шліфований рис, кукурудза, гречка, овес.
Молочні продукти
Лужні: козяче молоко, козячий сир, молочна сироватка.
Кислотні: сир на коров'ячому молоці, морозиво вершкове, молоко, вершкове масло, яйце, йогурт, сир.
Напої
Лужні: вода, трав'яний чай, лимонад, зелений чай, чай імбиру.
Кислотні: алкоголь, солодкі газовані напої, чорний чай.
М'ясо, птиця, риба та яйця відносяться тільки до кислотних продуктів.
Як бачиш, такий принцип харчування нічого не забороняє і при цьому призводить до природного балансу організму.
