Салат з м'ясом та карамелізованою грушею
Випускниця модельного реаліті Нового каналу «Супермодель по-українськи» та учасниця проекту «Пара на мільйон» Катерина Лисенко розповіла, як приготувати оригінальну страву.
Час приготування
20
хв.
Тип кухні
Європейська
Інгредієнти
2
порції
Відмічайте необхідні продукти для того, хто йде за покупками!
Салати - не тільки чудовий додаток до гарніру, але іноді й повноцінні страви. Особливо, якщо готувати їх з овочами та м'ясом. Наприклад, салат із м'ясом та карамелізованою грушею за рецептом Катерини Лисенко.
.jpg)
Як приготувати салат з м'ясом і карамелізованою грушею:
- Спочатку потрібно карамелізувати грушу. Для цього вершкове масло розтопіть на сковороді, додайте цукор і столову ложку лимонного соку. Тримайте на невеликому вогні та перемішуйте до однорідності, поки цукор не розтане. Потім нарізану часточками грушу викладіть у карамель. Тримайте, поки не стане м'якою, та приберіть з вогню.
- Щоб приготуйте соус, трохи розтопіть мед (вистачить п'яти секунд у мікрохвильовій печі), додайте гірчицю, соєвий соус і оливкову олію.
- Наріжте м'ясо невеликими шматочками та посмажте його. Наріжте помідори, огірки, перець та перемішайте з міксом салату. Потім додайте в салат м'ясо, полийте соусом і перемішайте. Наприкінці викладіть зверху карамелізовану грушу.
Смачного!
Не пропустіть прем'єру проекту «Пара на мільйон», яка відбудеться у вівторок, 22 лютого, о 20:00 на Новому каналі.
