«МастерШеф»: судьи объявили имя победителя 12 сезона
В грандиозном суперфинале 12 сезона проекта «МастерШеф» за звание лучшего шеф-повара в Украине сразилось сразу две участницы – Ольга Рябенко и Валерия Матрохина.
В новом и финальном выпуске «МастерШефа 12» этим участницам предстояло приготовить свои последние блюда на проекте. Для этого девушки заранее составили собственные меню, в которые входило по три разных блюда – закуска, основное блюдо и десерт.
Каждая из участниц понимала, что от этих трех блюд будет зависеть исход шоу, и накануне они перечитали сотни рецептов в поисках чего-то крутого. Суперфиналисты проекта «МастерШеф 2023» постарались приготовить что-то особенное, чтобы удивить судей, но не обошлось без ошибок.
.jpg)
Ольга и Валерия приступили к работе. Царила тишина и профессиональная сосредоточенность, ведь каждая осознавала, насколько это ответственный момент в ее жизни.
Концепция Ольги состояла из двух частей. Первая – это история жизни. Вторая – простая элегантность.
Я концентрируюсь на субпродуктах. То есть тех, которые многие у нас просто не замечают. Когда идешь на рынок – оно стоит копейки. Но это могут быть вкусными ресторанными блюдами. Я пришла с этим, и я выйду с этим. Закуска состоит из корнеплодов и почек кролика. На основное пшеница с расческами петуха и эспумой из жареного лука. И на десерт медовщик с бегонией
– рассказала Ольга.
.jpg)
Валерия решила придерживаться концепции важных проблем. Еда – это эмоции. Ее блюда были о встрече украинской кухни с Востока с Западом. На закуску Лера готовила борщ, но в виде картофельных клецков с эспумой огурца. На основное блюдо вдохновлялось воспоминаниями из Карпат: грибы, топинамбур, мясо. А вот на десерт – киевский торт в собственной интерпретации.
.jpg)
Наконец-то началась финальная дегустация. Теперь изменить что-либо уже невозможно. Только вердикты судей определяли, кто сегодня был впереди.
Недавно моя дочь спросила меня, что такое «элегантно». Если бы я могла ответить на примере блюда, то это была бы ваша, Оля
– прокомментировала Ольга Мартыновская.
Киевский торт – это действительно визитка не только столицы, но и всей Украины. На вкус другой, однако достаточно свежий
– комментировали судьи десерт Валерии.
Очень понравилась их здоровая конкуренция. Это впервые за всю историю проекта, когда суперфиналистки помогали друг другу. Каждая боролась за себя, но и подавала руку другой. Девушки очень постарались с концепциями и блюдами.
– подытожила тройка судей и определилась с победителями.
Судьям было крайне сложно определить самого сильного и достойного профи, ведь все участницы показали высокое мастерство. Но после дегустации Эктор Хименес-Браво, Владимир Ярославский и Ольга Мартыновская определили победителя проекта «МастерШеф 12 сезон».
Желанную победу одержала Валерия Матрохина!
