«МастерШеф»: судді оголосили ім'я переможця 12-го сезону
У грандіозному суперфіналі 12 сезону проекту «МастерШеф» за звання найкращого шеф-кухаря в Україні змагалися одразу дві учасниці – Ольга Рябенко та Валерія Матрохіна.
У новому та фінальному випуску «МастерШефа 12» ці учасниці мали приготувати свої останні страви на проєкті. Для цього дівчата заздалегідь склали власні меню, до яких входило по три різні страви – закуска, основна страва та десерт.
Кожна із учасниць розуміла, що від цих трьох страв залежатиме результат шоу, і напередодні вони перечитали сотні рецептів у пошуках чогось крутого. Суперфіналісти проєкту «МастерШеф 2023» постаралися приготувати щось особливе, аби здивувати суддів, але не обійшлося без помилок.
.jpg)
Ольга та Валерія взялися до роботи. Панувала тиша й професійна зосередженість, адже кожна усвідомлювала, наскільки це відповідальний момент в її житті.
Концепція Ольги складалася з двох частин. Перша – це історія життя. Друга – проста елегантність.
Я концентруюсь на субпродуктах. Тобто тих, які багато хто у нас просто не помічає. Коли йдеш на ринок – воно коштує копійки. Але це можуть бути смачними ресторанними стравами. Я прийшла з цим, і я вийду з цим. Закуска складається з коренеплодів і нирок кролика. На основне пшениця з гребінцями півня та еспумою зі смаженої цибулі. І на десерт медівник з бегонією
– розказала Ольга.
.jpg)
Валерія вирішила дотримуватися концепції важливих проблем. Їжа – це емоції. Тож її страви були про зустріч української кухні зі Сходу із Заходом. На закуску Лєра готувала борщ, але у вигляді картопляних кльоциків з еспумою огірка. На основну страву надихалася спогадами із Карпат: гриби, топінамбур, м’ясо. А от на десерт – київський торт у власній інтерпретації.
.jpg)
Нарешті розпочалася фінальна дегустація. Тепер змінити будь-що вже неможливо. Тільки вердикти суддів визначали, хто сьогодні був на крок попереду.
Нещодавно моя донька запитала у мене, що таке «елегантно». Якби я могла відповісти на прикладі страви, то це була б саме ваша, Олю
– прокоментувала Ольга Мартиновська.
Київський торт — це дійсно візитівка не тільки столиці, а й всієї України. На смак інакший, проте достатньо свіжий
– коментували судді десерт Валерії.
Дуже сподобалась їх здорова конкуренція. Це вперше за всю історію проєкту, коли суперфіналістки допомагали одна одній. Кожна боролась за себе, але й подавала руку іншій. Дівчата дуже постаралися з концепціями і стравами
– підсумувала трійка суддів і визначилася з переможцями.
Суддям було вкрай складно визначити найсильнішого та найгіднішого профі, адже всі учасниці показали високу майстерність. Але після дегустації Ектор Хіменес-Браво, Володимир Ярославський та Ольга Мартиновська визначили переможця проєкту «МастерШеф 12 сезон».
Бажану перемогу одержала Валерія Матрохіна!
