Салат Битые огурцы
В отличие от многих китайских рецептов, этот салат совсем несложный, а превосходный результат получается у всех без исключения, причем с первого раза.
Время приготовления
20
мин.
Тип кухни
Китайская
Калорийность
148
ккал
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Отбить - это не только способ приготовить мясо, но еще и азиатский способ замариновать огурцы. Быстро и очень необычно - именно так его можно охарактеризовать. С распространением моды на кулинарный минимализм блюдо стало востребованным в Европе и очень быстро пришло к нам. Так как его приготовить в домашних условиях?
Об этом рассказала кулинарный эксперт Ирина Рудневская в эфире программы «День.LIVE» на телеканале LIVE, а также поделилась секретом того, как выбрать по-настоящему качественные и вкусные огурцы.
Как приготовить салат Битые огурцы по-китайски: рецепт
- Нарезаем огурцы вдоль на 4 части и кладем их в пакет. Убедимся в том, что пакет герметично закрыт, и отобьем огурцы до появления небольших трещенок.
- Подготовим маринад. Для этого смешаем соевый соус, кунжутное и подсолнечное масло, соль, рисовый уксус в одной посудине.
- Польем отбитые огурцы и посыпем кунжутом, добавим раздавленный чеснок и кольца перца чили.
Приятного аппетита!
