Овощной гратен из блинов: оригинальный рецепт
Гратен – простое в приготовлении и очень вкусное блюдо для домашнего обеда или ужина.
Время приготовления
45
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
510
ккал
Ингредиенты
3
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Такой гратен хочется есть даже тогда, когда не голодны. Запах в кухне стоит такой манящий, что всегда всем присутствующим не терпится скорее взяться за это блюдо.
Как приготовить овощной гратен из блинов:
- Лук, болгарский перец и помидоры нарежь небольшими кубиками. Морковь натри на терке. Обжарь лук на растительном масле, добавь перец, морковь и помидоры. Готовь 7 минут.
- В сотейнике на слабом огне растопи сливочное масло. Всыпь муку и, помешивая, нагрей.
- Влей тонкой струйкой молоко, непрерывно помешивая. Доведи соус до кипения и провари 5 минут. Посоли и поперчи.
- Блины покрой овощной смесью и сверни трубочками. Выложи в смазанную маслом форму, залей соусом и посыпь сыром.
- Запекай в духовке в течение 20 минут при температуре 180 °С до появления золотистой корочки. Подавай на стол горячим.
Приятного аппетита!
