Овочевий гратен з млинців: оригінальний рецепт
Гратен – просте у приготуванні та дуже смачне блюдо для домашнього обіду чи вечері.
Час приготування
45
хв.
Тип кухні
Європейська
Калорійність
510
ккал
Інгредієнти
3
порції
Відмічайте необхідні продукти для того, хто йде за покупками!
Такий гратен хочеться їсти навіть тоді, коли не голодні. Запах на кухні стоїть такий привабливий, що завжди всім присутнім не терпиться швидше спробувати цю страву.
Як приготувати овочевий гратен з млинців:
- Цибуля, болгарський перець та помідори наріж невеликими кубиками. Моркву натри на тертці. Обсмаж цибулю на рослинній олії, додай перець, моркву та помідори. Готуй 7 хвилин.
- У сотейнику на слабкому вогні розтопи вершкове масло. Всип борошно і, помішуючи, нагрій.
- Влий тонким струмком молоко, безперервно помішуючи. Доведи соус до кипіння і провари 5 хвилин. Посоли та поперчи.
- Млинці покрий овочевою сумішшю і згорни трубочками. Виклади в змащену олією форму, залий соусом і посип сиром.
- Запікай у духовці протягом 20 хвилин при температурі 180 ° С до появи золотистої скоринки. Подавай на стіл гарячим.
Смачного!
