Цуккини с грибами и нутом
Тушеный цуккини с шампиньонами и нутом – отличное решение для вкусного вегетарианского ужина.
Время подготовки
10
мин.
Время приготовления
25
мин.
Общее время
35
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для этого рецепта мы использовали цуккини, но также можно приготовить и обычный кабачок, а количество чили и чеснока ты можешь корректировать по своему вкусу.
Как приготовить цуккини с грибами и нутом
- Шампиньоны вымой и нарежь кусочками, цуккини нарежь ломтиками, чеснок и чили мелко нарежь. Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь грибы на сильном огне до готовности, затем добавь цуккини, убавь огонь и туши до мягкости, посолив и поперчив по вкусу. Добавь нут и пару ложек жидкости от него, чеснок и чили. Туши еще 2-3 минуты, затем сними с огня и дополни зеленью.
