Рис с шампиньонами и шпинатом
Рис с грибами и зеленью –вкусное вегетарианское блюдо для легкого, но питательного ужина.
Время подготовки
20
мин.
Время приготовления
30
мин.
Общее время
50
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления такого риса лучше всего использовать мелкие шампиньоны, чтобы можно было готовить их целиком, а вместо оливкового масла также подойдет рафинированное растительное.
Как приготовить рис с шампиньонами и шпинатом
- Рис смешай с куркумой в подходящей кастрюле, залей холодной водой и отвари до готовности на медленном огне.
- Разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь шампиньоны до румяного цвета, затем добавь листья шпината, сухие травы и соль и перец по вкусу, туши 2 минуты.
- Добавь рис, аккуратно перемешай и прогрей еще минуту. Готовое блюдо дополни измельченной петрушкой.
