Желтый рис с кешью и арахисом

Помимо перечисленных в рецепте специй ты можешь дополнять такой рис и другими пряностями по вкусу или сухими и свежими травами.

Как приготовить рис с куркумой и орехами

1. Рис тщательно промой до прозрачной воды, затем немного просуши. В кастрюле с толстыми стенками растопи сливочное масло и слегка обжарь кешью с арахисом, куркумой, солью и перцем, затем добавь рис и обжарь до полупрозрачности. Залей кипятком и вари под крышкой до полной готовности на маленьком огне.