Класичні сирники: простий рецепт для швидкого сніданку
Простий рецепт для смачного сніданку.
Час приготування
30
хв.
Тип кухні
Українська
Калорійність
230
ккал
Інгредієнти
4
порції
Відмічайте необхідні продукти для того, хто йде за покупками!
Сирники – це традиційна страва української кухні, яка ідеально підходить для сніданку або легкого перекусу. Готуються вони просто, а результат завжди виходить ніжним і смачним. Сирники чудово поєднуються з варенням, медом чи сметаною, а також підходять для тих, хто дотримується простого харчування.
Покроковий рецепт приготування класичних сирників:
- Для початку ретельно розімніть сир виделкою або пропустіть через сито. Це зробить його текстуру одноріднішою і забезпечить, щоб сирники були ніжними.
- До сиру додайте 2 яйця і добре перемішайте до однорідної маси. Важливо, щоб яйця рівномірно розподілилися по всій масі сиру.
- Якщо любите солодкі сирники, додайте 2 столові ложки цукру. Також не забудьте про дрібку солі, яка підкреслить смак страви.
- Поступово додавайте борошно (3-4 столові ложки) і перемішуйте. Тісто повинно бути густим і легко формуватись у кульки.
- З сирної маси сформуйте невеликі кульки, злегка придавлюючи їх у формі невеликих коржиків. Щоб тісто не прилипало до рук, можна змочити їх водою.
- Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії на середньому вогні. Обсмажте сирники по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
- Готові сирники можна подавати гарячими зі сметаною, варенням або медом.
Цей рецепт класичних сирників з мінімумом інгредієнтів ідеально підходить для швидкого та смачного сніданку. Порада: сирники можна також запекти в духовці при 180°C приблизно 20 хвилин, щоб зробити їх менш калорійними.
