Классические сырники: простой рецепт для быстрого завтрака
Простой рецепт для вкусного завтрака.
Время приготовления
30
мин.
Тип кухни
Украинская
Калорийность
230
ккал
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Сырники – это традиционное блюдо украинской кухни, которое идеально подходит для завтрака или легкого перекуса. Готовятся они просто, а результат всегда получается нежным и вкусным. Сырники прекрасно сочетаются с вареньем, медом или сметаной, а также подходят для тех, кто придерживается простого питания.
Пошаговый рецепт приготовления классических сырников:
- Для начала тщательно разомните сыр вилкой или пропустите через сито. Это сделает его текстуру более однородной и обеспечит, чтобы сырники были нежными.
- К сыру добавьте 2 яйца и перемешайте хорошо до однородной массы. Важно, чтобы яйца равномерно распределились по всей массе творога.
- Если любите сладкие творожники, добавьте 2 столовые ложки сахара. Также не забудьте о щепотке соли, которая подчеркнет вкус блюда.
- Постепенно добавляйте муку (3-4 столовых ложки) и перемешивайте. Тесто должно быть густым и легко формироваться в шарики.
- Из творожной массы сформируйте небольшие шарики, слегка придавливая их в форме небольших лепешек. Чтобы тесто не прилипало к рукам, можно смочить их водой.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне. Обжарьте творожники по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Готовые сырники можно подавать горячими со сметаной, вареньем или медом.
Этот рецепт классических творожников с минимумом ингредиентов идеально подходит для быстрого и вкусного завтрака. Совет: сырники можно также запечь в духовке при 180°C примерно 20 минут, чтобы сделать их менее калорийными.
