Салат из брокколи и болгарского перца
Простой рецепт салата из болгарского перца и брокколи насыщен приятным вкусом и витаминами, а готовится очень быстро.
Ингредиенты
3
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
- Очищенный перец нарежь полосками шириной 1 см. Обжарь на оливковом масле вместе с луком, нарезанным кольцами на среднем огне до тех пор, пока перец не станет мягко хрустящим. После отложи перец на тарелку.
- Брокколи крупно порежь. Если ты используешь замороженную брокколи, предварительно разморозь ее, посоли, а затем обжарь до мягкости на том же масле, где жарился перец. Если капуста свежая, сначала ее нужно потушить на небольшом огне с 3 ст. ложками воды в течение 2-3 минут, а затем, увеличив огонь, обжарить в течение еще 5 минут, пока она не станет мягкой.
- Перец, лук и брокколи положи в салатник, полей лимонным соком и перемешай. Приятного аппетита!
