Крещение: что приготовить на ужин
Накануне Крещения постятся до первой звезды, а потом едят и постные и скоромные блюда, но угощений может быть гораздо меньше, чем в Рождество.
В ТЕМУ: Крещение: список мест в Киеве. где можно искупаться
Наши предки встречали Крещение Господне с традиционными блюдами: печенье "кресты", сбитень, блины и вареники. Но все же главное в этот день (да и в другие тоже) — покаяние, прощение, мир в доме и в твоей душе. Важно жить со светлыми мыслями и добрыми делами не только в религиозные праздники, но и в будни. Но в праздники у тех, кто подходит к вере формально, непременно возникает искушение поругаться и поссориться.
В память о Крещении в храмах проходит освящение воды: 18 января, после вечерней, и в день праздника, после литургии, 19 января.
В праздничный день воду освящают и на водоемах, в проруби — "иордани". После торжественного молебна батюшка трижды опускает в воду крест. Затем верующие окунаются в воду, так как купание очищает от грехов и избавляет от болезней.
Считается, что в этот день нельзя шить, но в доме должно быть очень чисто на 19 января.
Среди самых приятных обычаев на Крещение — традиция загадывать желание. Считалось, что в крещенскую ночь можно загадывать любое желание, поскольку в это время небо открывается, превращаясь во врата, ведущие к Господу. Настраивайся на позитив и загадывай — все сбудется!
Попробуй именно сегодня не злиться, не критиковать все и вся, а замечать вокруг только хорошее. Сейчас позитивное мышление считается основой современной психологии: о нем говорият все психотерапевты и модные коучи. А ведь основы его заложены давным-давно, главное — принять сердцем простую истину о том, что хорошие мысли и чувства притягивают хорошие события в твою жизнь, хороших людей и крепкое здоровье.
По традиции вся семья, как и перед Рождеством, должна собраться за столом. Вечером нужно подавать постные блюда: кутью, блины, медовые оладьи. Раньше на ужин подавали также рыбу, вареники с картошкой и капустой, узвар.
В ТЕМУ: Рецепт постного блюда: семга с орехами
Ну вот чем-чем, а уж варениками ты просто обязана побаловать своих родных! Даем рецептик!
В ТЕМУ: Рецепт постных вареников с картошкой и укропом
19 января традиционно ели обрядовое печенье — "кресты", это печенье запивали святой водой.
Мы сделали печенье: получилось вкусно и очень так... по-народному. Делимся рецептом от сайта Edinstvennaya.ua
В ТЕМУ: Рецепт песочного печенья "кресты" на Крещение
На крещенский обед подавали постные и скоромные блюда в равном количестве. Начинали с кутьи и узвара, потом по очереди пробовали постные блюда и уже потом переходили к скоромным: кашам, заправленным сливочным маслом и сливками, сладким пирогами, а также наваристому борщу, и запеченной свинине, холодцу, колбасам.
Специально для Крещения запекали маленького поросенка и хозяин сам разрезал и давал каждому кусок угощения.
Фото в тексте: Edinstvennaya.ua, Depositphotos.com
