Спагетти из цукини с грибами
Вегетарианское питание – это не обязательно морковка с пучком травы.
Время приготовления
20
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
223
ккал
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Есть сытные, вкусные и одновременно диетические блюда, которые понравятся веганам и заядлым мясоедам. Ведущая программы «Ревизор» (Новый канал), кулинар Юлия Панкова делится рецептом такого блюда – спагетти с цукини и шампиньонами.
Юлия Панкова
Телеведущая, ведущая проекта «Ревизор»
Пророщенные зерна, экзотические крупы и орехи – это все очень интересно. Но есть и рецепты, по которым можно приготовить еду из обычных ингредиентов. Рекомендую приготовить простое веганское блюдо, которое разнообразит ваш рацион и порадует неожиданным вкусом
– говорит Юля.
Как приготовить спагетти с цукини: рецепт
- Тонко нарежь шампиньоны и положи их на антипригарную сковородку. Подожди, чтобы грибы пустили сок. Обжарь до золотистой корочки.
- К шампиньонам добавь миндальное молоко, две веточки тимьяна и одну розмарина. Перемешай ингредиенты и оставь тушить.
- Свари спагетти.
- Порежь соломкой цуккини. Добавь их в сковороду. Туши 10-15 минут.
- Выложи спагетти на тарелку. Сверху положи тушеную начинку.
- Посыпь блюдо миндалем и семенами. Укрась веточкой розмарина.
Приятного аппетита!
