Крем-суп из цветной капусты с беконом и горгонзолой

11.03.2020

Полезный крем-суп из самых необходимых для организма ингредиентов.

Время приготовления

мин.

Тип кухни

Европейская

Мы уверены, простой рецепт крем–супа из цветной капусты с беконом и горгонзолой станет твоим излюбленным блюдом в коллекции домашних рецептов и позволит красиво разнообразить повседневное меню.

Приготовление крем–супа из цветной капусты с беконом и горгонзолой:

Цветную капусту раздели на соцветия. Картофель очисти и нарежь мелкими кубиками. Лук-порей нарежь кольцами. Лук и картофель немного обжарь в сливочном масле.
Обжаренный лук и картофель добавь к капусте, затем лавровый лист и тимьян. Вари все вместе в 800 мл подсоленной воды, пока капуста не сварится.
На сухой сковороде подсуши бекон, из хлеба приготовь сухарики. Суп сними с огня и извлечи лавровый лист и тимьян. Взбей блендером в однородную массу. Снова доведи до кипения, после чего влей в блюдо сливки.
Разлей суп в порционные тарелки, добавь в каждую сыр, нарезанный кубиками, кусочки бекона. Присыпь сухариками и подавай на стол.

Приятного аппетита!

Андрей Надточий

Автор

Мужчина существует для того, чтобы творить, действовать, раскрывая женскую любовь и опираясь на нее. Вместе с коллегами мы создаем мир, в котором ты всегда будешь чувствовать себя единственной и неповторимой. Надеюсь, тебе здесь будет комфортно и уютно!