Тыквенный пирог с корицей
Традиционная выпечка на Хэллоуин - это выпечка с тыквой - например, очень вкусный открытый пирог с тыквой на рассыпчатом тесте. Записывай тыквенный пирог с корицей прямо сейчас.
Время приготовления
120
мин.
Тип кухни
Американская
Калорийность
651
ккал
Ингредиенты
8
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Поедание тыквенного крем-супа вовсе не входит в перечень традиционных развлечений на Хэллоуин. И покупая тыкву для украшения дома, мало кто хочет его мякоть отправлять в мусорное ведро.
Поэтому предлагаем приготовить праздничный американский тыквенный пирог с корицей.
На вкус пирог получается очень сладким, а пряности придают особую изюминку. Витамины, содержащиеся в тыкве, – еще один плюс блюда
– говорит ведущая.
Тыквенный пирог с корицей: пошаговый рецепт
- Просей муку и соль в глубокую миску. Добавь масло, взбитое яйцо и замеси тесто. Скатай его в шар, заверни в пленку и отправь в холодильник на 30-50 минут.
- Положи мякоть тыквы в кастрюлю с толстым дном, добавь немного воды и туши до мягкости и полного испарения жидкости. Измельчи блендером мякоть до однородной массы.
- Раскатай тесто на слегка присыпанной мукой поверхности. Затем застели им круглую низкую форму диаметром около 30 см. Поверх теста положи лист бумаги для запекания и насыпь любую крупу. Это позволит лепешке равномерно пропечься. Выпекай 15 минут при температуре 190 градусов.
- Выложи тыквенное пюре в глубокую миску. Добавь яйца, сахар, сливки, соль, корицу. Все перемешай. Вылей смесь в форму с запеченным тестом. Выпекай пирог 50-55 минут при температуре 180 градусов. Когда пирог остынет, его можно разрезать на порции.
Приятного аппетита!
