Идеальная закуска из инжира и сыра
Судья проекта «МастерШеф» - непревзойденная Ольга Мартыновская - поделилась рецептом своей любимой закуски из инжира и козьего сыра.
Время приготовления
15
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
96
ккал
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Инжир - один из самых романтичных продуктов на мой вкус! Такой тонкий, нежный и самобытный, ни на что не похожий.
Ольга терпеть не могла сушеный инжир, который мне предлагали в детстве, зерна хрустели на зубах, вкус не нравился. Но однажды утром, проснувшись во Франции в маленьком селе, под окном звезда нашла фиговое дерево. Оно было просто залито плодами - спелыми, сочными и такими ароматными.
Моя слабость - это инжир на гриле с козьим свежим сыром, тимьяном и медом! Это то устойчивое сочетание, которое не требует никакой корректировки!
- говорит Мартыновская.
Как приготовить закуску из инжира и сыра: рецепт
- Сделай небольшие надрезы на инжирах;
- Положи кусочек козьего сыра;
- Затем веточку тимьяна;
- Запеки на гриле 7-8 минут;
Перед подачей полей ароматным медом. Подавать лучше в горячем виде, однако довольно неплохо получается и в холодном.
По желанию сопровождай шампанским!
Приятного аппетита!
