Карп с миндалем
Это блюдо немного трудоемко, но стоит того, чтобы попробовать!
Время приготовления
40
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
276
ккал
Ингредиенты
8
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Карпа можно купить в виде филе или целиком - остатки используем для приготовления бульона для соуса. Такой рецепт карпа пригодится для простого семейного ужина и большого праздничного застолья.
Как приготовить карпа с миндалем:
- Рыбу помой, просуши бумажным полотенцем, сбрызни соком лимона и помести на полчаса в холодильник.
- Одну луковицу мелко нарежь и обжарь на растительном масле. Добавь чеснок и миндаль, влей немного воды и провари 3-5 минут. Вторую луковицу нарежь кольцами.
- Форму для запекания смажь сливочным маслом, выложи кольца лука, сверху – рыбу, посоли, положи кусочки сливочного масла и запекай при t 180 °C 30 минут.
- Полей соусом из лука и миндаля и запекай еще 10 минут.
Приятного аппетита!
