Скумбрия, запеченная в фольге с лимоном
Готовится такая вот рыба очень просто и быстро. Усилий минимум, результат – максимум.
Время приготовления
30
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Запеченная в фольге рыба сохраняет аромат и сочность. Подавайте ее с гарниром из брюссельской капусты и дольками лимона.
В ТЕМУ: Блинный торт с заварным кремом
Приготовление скумбрии с лимоном:
- Скумбрию разморозь, срежь плавники, удали внутренности и жабры.
- Отрежь два куска фольги длиной в три раза больше каждой тушки. Фольгу сложи вдвое, чтобы при запекании на углях она не разорвалась, и смажь растительным маслом.
- Натри тушки изнутри и снаружи специями, солью и смесью перцев.
- Лук очисти, мелко нарежь и начини тушки. Лимон нарежь тонкими ломтиками и положи на рыбу.
- Не слишком плотно заверни скумбрию в фольгу, оставив место для пара.
- Положи на решетку мангала или прямо на угли, периодически переворачивая. Готовь примерно 15-20 минут
Приятного аппетита!
