Лечо из болгарского перца и томатного сока: быстрый рецепт
Лечо из болгарского перца, приготовленное по нашему простому и быстрому рецепту – вкусная и ароматная закуска для любого застолья.
Ингредиенты
1
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления этого варианта лечо лучше всего подойдет ароматное домашнее растительное масло. Количество сахара и соли ты можешь корректировать по своему вкусу, пробуя соус в процессе приготовления.
Как приготовить лечо из болгарского перца и томатного сока
- Болгарский перец очисти от семян и нарежь кусочками, очищенный лук нарежь кольцами. В большую кастрюлю выкладывай слоями кусочки перца и кружки лука, немного пересыпая каждый слой сахаром и солью. Добавь по вкусу молотый перец.
- Влей растительное масло и уксус, выложи лавровый лист, залей томатным соком и доведи до кипения. Кипяти на медленном огне 15 минут, затем дай лечо полностью остыть.
