Рагу из свинины с овощами в томате
Ароматная тушеная свинина с овощами в томате отлично подойдет для вкусного семейного обеда.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления рагу из свинины отлично подойдет лопатка, вырезка или ошеек. Зеленый горошек ты можешь использовать как свежий, так и замороженный. Мы добавили в рецепт паприку, но также можно дополнить блюдо и другими специями по вкусу.
Как приготовить рагу из свинины с овощами в томате
- Свинину нарежь небольшими кусочками, сложи в миску, добавь пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу, перемешай. Мелко нарежь лук, морковь нарежь кружочками, болгарский перец кусочками, помидоры нарежь кубиками. В большой сковороде с растительным маслом обжарь лук до золотистого цвета.
- Добавь подготовленное мясо и обжарь помешивая. Когда свинина побелеет, добавь морковь, болгарский перец и паприку, туши помешивая 5 минут. Затем добавь помидоры. Когда они пустят сок, добавь бульон и зеленый горошек, убавь огонь и туши под крышкой 20-25 минут.
