Спагетти с томатами, оливками и яйцом пашот: оригинальный рецепт
Итальянская паста хороша тем, что с ней можно экспериментировать, насколько позволяет фантазия. Мы предлагаем тепе приготовить еще один оригинальный вариант.
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Предлагаем тебе приготовить пасту по нашему оригинальному рецепту – с оливками, томатами и яйцом пашот. Это блюдо подойдет как для романтического ужина, так и для семейного обеда.
Как приготовить спагетти с яйцом пашот
- Томаты помой, обдай кипятком, а затем холодной водой и очисти кожицу. Порежь кубиками. Чеснок мелко поруби.
- Обжарь томаты с чесноком на сковороде с оливковым маслом, пока томаты не станут мягкими, добавь томатную пасту, соль, смесь сухих итальянских трав и туши еще 2 минуты. Отставь в строну.
- Отвари яйца пашот согласно нашей инструкции и отложи на тарелку.
- Отвари спагетти согласно инструкции на упаковке, откинь на дуршлаг, дай воде стечь а затем переложи в сковородку с томатной пастой.
- Поставь пасту на маленький огонь, добавь порезанные кружочками оливки, листики базилика и тертый пармезан. Туши еще 2 минуты.
- Разложи пасту по тарелкам, сверху выложи по яйцу пашот и сразу подавай.
