Как на самом деле действует на здоровье козье молоко?
В отличии от коровьего, козье молоко содержит в несколько раз больше бета-казеина, и его состав очень похож на грудное молоко. Правда, давать его ребенку вместо материнской груди не стоит, так как козье молоко довольно жирное и не содержит липазу, помогающую переваривать жиры.
Полезные свойства козьего молока и его состав
С тем, что козье молоко - это настоящий кладезь полезных веществ, не поспоришь. Оно содержит больше количество кобальта, который является составной частью витамина B12 - элемента, участвующего в процессе формирования крови и крайне важного для нормального обмена веществ. Но не только витамином В12 богато козье молоко. В его состав входят также: витамин А, витамины группы В (1, 2, 3, 6, 9 и 12), витамины С, D, E, H и PP.
Поэтому так полезно пить такое молоко - ведь оно улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет и предотвращает анемию.
В ТЕМУ: 100 самых полезных продуктов лета
Козье молоко также содержит холин, лецитин, альбумин, глобулин и биотин. Эти биологически активные вещества улучшают цвет кожи, помогают замедлить старение и обеспечивают эластичность кожи.
Среди других полезных составляющих молока: фосфор, калий, магний, кальций, йод, молибден, натрий, марганец, медь и фтор.
Благодаря такому богатому и разнообразному составу козье молоко рекомендуется к регулярному употреблению для поддержания здоровья щитовидной железы и сердечно-сосудистой системы. Также оно укрепляет кости, зубы, ногти и волосы, улучшает память и повышает общую производительность человека. Не говоря уже о положительном влиянии на нервную систему - напиток будет полезен при неврозах, депрессии и хроническом стрессе.
