Штрудель с маком и вишней
Изысканный десерт на завтрак.
Время подготовки
20
мин.
Время приготовления
40
мин.
Общее время
60
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Сделать начало дня еще приятнее и лучше поможет ароматная выпечка по рецепту кулинарного эксперта Чабы Бакоша. В эфире программы «Ранок Вдома» он приготовил невероятный завиванец с маком и вишней. Сохраняйте рецепт и попробуйте воспроизвести его на собственной кухне.
Как приготовить штрудель с маком и вишней: пошаговый рецепт
- Отделить желтки от белков. Взбить белок с сахарной пудрой.
- Мак измельчить на кофемолке, смешать его с цедрой апельсина и сахаром. Ввести взбитые белки и тщательно перемешать начинку.
- Вишню разморозить, добавить сахар и дать постоять, чтобы сошла лишняя влага. Добавить крахмал и перемешать.
- Масло растопить в сотейнике.
- Раскатать тесто, смазать его маслом, выложить на одну сторону начинку и добавить вишни. Завернуть рулет и смазать его яичным желтком.
- Выпекать штрудель в разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности. При подаче посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
