Как приготовить хлеб дома без яиц и дрожжей?
Максимально простой и быстрый рецепт.
Время приготовления
50
мин.
Тип кухни
Украинская
Ингредиенты
8
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
В условиях войны, когда полки магазинов опустошаются, а хлеб днями могут не завозить, возникает вопрос, как его испечь дома? Между сиренами может не быть времени быстро приготовить, тогда сделайте аналог хлеба – украинскую «пидпалку».
Как ее приготовить, рассказал Шеф и эксперт реалити Нового канала «На ножах» Алекс Якутов.
Как приготовить хлеб дома без яиц и дрожжей:
- Муку замешиваем с водой, добавляем соль. Даем постоять полчаса.
- Затем делаем одно обминание теста. И даем постоять еще 30-40 мин, чтобы клейковина разошлась.
- После этого отрезаем кусочек и тоненько раскатываем, как на лаваш.
- Обжариваем на сковороде без масла на среднем огне с обеих сторон. В «пидпалку» можно заворачивать любые продукты или есть вместо хлеба.
