Як швидко приготувати хліб вдома без яєць та дріжджів?
Максимально простий та швидкий рецепт.
Час приготування
50
хв.
Тип кухні
Українська
Інгредієнти
8
порції
Відмічайте необхідні продукти для того, хто йде за покупками!
В умовах війни, коли полиці магазинів спустошуються, а хліб днями можуть не завозити, постає питання, як його спекти вдома? Між сиренами може не бути часу швидко приготувати, тоді зробіть аналог хлібу – українську підпалку.
Як її приготувати, розповів Шеф та експерт реаліті Нового каналу «На ножах» Алекс Якутов.
Як приготувати хліб вдома без яєць та дріжджів:
- Борошно замішуємо з водою, додаємо сіль. Даємо постояти півгодини.
- Потім робимо одне обминання тіста. І даємо постояти ще 30-40 хв., щоб клейковина розійшлася.
- Після цього відрізаємо шматочок і тоненько розкатуємо, як на лаваш.
- Обсмажуємо на сковороді без олії на середньому вогні з обох боків. У підпалку можна загортати будь-які продукти або їсти її замість хліба.
