Вегетарианские пирожки – самосы
Самосы с овощами – это тот случай, когда удивляет и вкус, и внешний вид.
Время приготовления
40
мин.
Тип кухни
Индийская
Калорийность
421
ккал
Ингредиенты
15
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Несмотря на латиноамериканское звучание названия этого блюда, самосы из совсем другой части мира. Это блюдо любят индийцы и все, кто их окружает.
Ведущий рубрики «Вкусное утро» в программе «Ранок з Україною» на канале «Украина» Григорий Герман поделился рецептом индийских пирожков.
Я научу вас готовить вкуснейшие, питательные и в то же время вегетарианские пирожки
- комментирует Григорий.
Как приготовить вегетарианские пирожки – самосы: рецепт
- Поставить сковороду на огонь, влить растительное масло.
- Измельчить баклажан и лук, отправить овощи на разогретую сковородку. Когда овощи приготовятся, добавить зеленый горошек и специи. Перемешать смесь и добавить картофельное пюре. Начинка готова.
- Муку высыпать в глубокую миску, добавить топленое сливочное масло, влить воду, посолить и замесить тесто.
- Тесто разделить на небольшие кусочки. Каждый из которых раскатать прямоугольником и сложить в виде конвертиков для семян.
- Внутрь положить начинку и залепить кончики. Жарить в разогретом фритюре.
Приятного аппетита!
