Рубленые куриные котлеты под сыром

Для приготовления этих котлет мы использовали куриное филе, но также можно приготовить котлеты из индейки. Помимо соли и перца ты можешь добавить любые специи по своему вкусу.

Как приготовить рубленые куриные котлеты под сыром

1. Куриное филе очисти от пленок и как можно мельче поруби ножом, сложи в миску. Так же мелко поруби лук и добавь к курице. Затем добавь яйцо и сметану, сухари и соль и перец по вкусу, вымеси фарш до однородности и оставь на 15 минут. Формируй из фарша котлеты и обжаривай до румяной корочки с двух сторон на растительном масле. Затем сложи котлеты в смазанную маслом форму, присыпь тертым сыром и запеки 15-20 минут при 180 градусах.