Салат из цуккини с помидорами и арахисом
Оригинальный салат из цуккини с помидорами и арахисом дополнит любую домашнюю трапезу.
Время подготовки
10
мин.
Время приготовления
5
мин.
Общее время
15
мин.
Тип кухни
Восточная
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Вместо помидоров черри ты можешь использовать для салата коктейльные помидоры или маленькие сливки, а количество лимонного сока можно корректировать.
Как приготовить салат из цуккини с помидорами и арахисом
- Обжарь арахис на сухой сковороде до румяного цвета. Нарежь лук тонкими кольцами, помидоры нарежь пополам, зелень мелко нарежь. Цуккини нарежь длинными тонкими слайсами и выложи на блюдо. Добавь остальные овощи и зелень, полей соком лимона. Посоли и поперчи по вкусу, заправь оливковым маслом, аккуратно перемешай и присыпь арахисом.
