Тушеная свинина с перцем чили
Тушеная свинина с перцем чили и пряностями – вкусное и ароматное блюдо для сытного семейного обеда.
Время подготовки
10
мин.
Время приготовления
40
мин.
Общее время
50
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Количество чеснока и перца чили для рецепта ты можешь корректировать, в зависимости от желаемой остроты, а вместо томатной пасты можно увеличить количество помидоров, или использовать томаты в собственном соку.
Как приготовить тушеную свинину с перцем чили
- Нарежь свинину крупными кусочками, болгарский перец нарежь соломкой, помидоры нарежь кубиками, перец чили и чеснок мелко нарежь. Разогрей сотейник с маслом и обжарь свинину на среднем огне 15 минут, часто помешивая. Добавь болгарский перец и чеснок, туши еще 5-6 минут.
- Добавь помидоры и перемешай, убавь огонь до небольшого. Когда помидоры пустят сок, добавь томатную пасту, лавровый лист, соль по вкусу, бадьян и корицу. Туши еще 20 минут, при необходимости добавив воды.
