Салат из свежих овощей с жареным сыром тофу
Оригинальный салат из овощей с жареным тофу, фасолью и кукурузой – прекрасный вариант для вегетарианского обеда.
Время подготовки
15
мин.
Время приготовления
10
мин.
Общее время
25
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для рецепта мы использовали красную консервированную фасоль, но также подойдут и другие виды фасоли в собственном соку. Вместо лайма можно использовать обычный лимон.
Как приготовить салат из свежих овощей с жареным сыром тофу
- Нарежь тофу кусочками и обваляй в муке, излишки стряхни. Разогрей сковороду и обжарь тофу на оливковом масле до румяного цвета, выложи в тарелку. Нарежь кусочками болгарский перец, лук нарежь полукольцами, петрушку порви на листья. Соедини все в миске и добавь черри, фасоль, кукурузу и жареный тофу. Посоли и поперчи, сбрызни соком лайма, заправь оливковым маслом и аккуратно перемешай.
