Окрошка с ветчиной на минеральной воде
Легкая освежающая окрошка с ветчиной на минеральной воде и кефире – отличная идея для весеннего обеда.
Время подготовки
30
мин.
Время приготовления
15
мин.
Общее время
45
мин.
Тип кухни
Американская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Количество и соотношение минеральной воды и кефира ты можешь корректировать по своему вкусу, в зависимости от желаемой насыщенности. Ветчину можно использовать любую.
Как приготовить окрошку с ветчиной на минеральной воде
- Отвари картофель в мундирах, яйца отвари вкрутую, остуди все и очисти.
- Лук и укроп мелко нарежь и сложи в миску, немного перетри ложкой с солью по вкусу.
- Нарежь кубиками картофель, яйца, ветчину, огурцы и редис.
- Сложи все в миску, добавь лук и укроп, заправь минеральной водой, хреном, сметаной и кефиром.
- Перемешай, скорректируй по соли и дай окрошке 30 минут настояться в холодильнике.
