Пирог со сливами из песочного теста
Пирог со сливами и сметанной заливкой – прекрасный домашний десерт для завершения любой трапезы.
Время подготовки
20
мин.
Время приготовления
40
мин.
Общее время
60
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для рецепта этого пирога лучше всего использовать спелые, но плотные сливы, чтобы они не слишком потекли в процессе запекания.
Как приготовить пирог со сливами из песочного теста
- Смешай в миске тертое на терке холодное, но не твердое масло с мукой, сахаром и солью, затем добавь яйцо и вымеси гладкое тесто. Раскатай тесто в пласт и выложи в смазанную сливочным маслом форму, формируя бортики. Наколи вилкой и убери на 30 минут в холодильник.
- Включи духовку на 180 градусов. Раздели сливы пополам и аккуратно удали косточки. Взбей в миске сметану с яйцами, сахаром, ванильным сахаром, корицей и крахмалом. В форму с тестом выложи половинки слив. Залей сметанной массой и отправь запекать на 40-50 минут.
