Салат с апельсином и авокадо
Оригинальный салат из авокадо со шпинатом и апельсином – прекрасная идея для легкого вегетарианского ужина.
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Несмотря на отсутствие мяса среди ингредиентов, этот салат получается достаточно питательным, благодаря сытному авокадо и насыщенному витаминами апельсину и шпинату. А особый восточный шарм придает рецепту пикантная имбирная заправка.
Как приготовить салат с авокадо и апельсином
- Корень имбиря очисти и натри на мелкой терке в баночку с крышкой. Добавь растительное масло, мед, рисовый уксус, соль и перец. Закрой баночку крышкой и несколько раз энергично встряхни, до полного смешивания ингредиентов.
- Шпинат раздели на листья и выложи в подходящую емкость. Апельсин очисти от кожуры и перегородок, нарежь мякоть дольками. Очисти авокадо и нарежь ломтиками. Добавь авокадо и апельсин к шпинату, полей заправкой и аккуратно перемешай.
