Как варить кукурузу, чтобы она была нежной и вкусной: простой рецепт от бабушки
Я хорошо готовлю. Знаю, что картошку нужно класть в кипящую воду, мясо для бульона - в холодную, а в жаркое, скажем, доливать нужно только горячую воду. Но вот с кукурузой вечно возникали вопросы. Раньше считалось, что варить ее нужно час, потом, с появлением новых сортов, - 30 минут. А в какую воду класть? Бабушка, которая продавала кукурузу на рынке, поделилась простым и классным способом. Получается очень вкусно!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Сахарные зернышки: что нужно знать о кукурузе
1. Налей большую кастрюлю воды, закипяти. Это бабушкин метод, но мы, конечно, кипятим воду в электрочайнике и через 2 минуты имеем кастрюлю кипятка.
2. Воду ни в коем случае не соли!
3. Положи в кипяток кукурузу. Вода перестанет кипеть. Накрой кастрюлю крышкой.
4. Как только вода снова закипит, засекай время - 10 минут.
5. Через 10 минут вынимая кукурузу, смазывай маслом, посыпай солью. Можешь еще протереть зубчиком чеснока.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Топ- 9 удивительных свойств шпината, о которых ты не знала: срочно покупай и ешь
