Быть в тонусе поможет осенняя диета

Разгрузочный день

 

Выдержать один день на соках и воде сложно, но все-таки нужно, прежде чем начинать диету.

 

8.00: 1 стакан теплой воды с долькой лимона, 1 стакан ананасового сока без сахара.

10.30: 1 стакан теплой воды с долькой лимона.

13.00: 1 стакан теплой воды с долькой лимона, 1 стакан несоленого томатного сока, 1 чашка женьшеневого чая (если нет индивидуальной непереносимости).

15.00: 1 стакан теплой воды с долькой лимона.

18.30: 1 стакан мультивитаминного сока (манго, киви, ананас), 1 чашка малинового чая.

20.00: 1 стакан теплой воды с долькой лимона, 1 стакан морковного или томатного сока.

22.00: 1 чашка ромашкового чая.

Понедельник

Завтрак: 70-80 г несладких мюсли с низкокалорийным или обезжиренным молоком, кусочек хлеба с отрубями, 1 ст. ложка меда.

Ланч: 100 г зеленого салата, 1 помидор, кусочек хлеба из муки грубого помола с гуакомолем или твердым сыром, гроздь винограда или 1 стакан виноградного сока.

Обед: филе курицы или индейки под перцовым соусом или рыбный пирог.

Ужин: ягодное желе или фруктовый салат.

Рецепты

Гуакомоль: мякоть авокадо разомни вилкой, посоли, поперчи и полей лимонным соком. По желанию добавь измельченный чеснок.

Куриное филе под перцовым соусом: обжарь на растительном масле 200 г филе курицы или индейки. Небольшую луковицу нарежь кубиками и пассируй до золотистого цвета. Мясо, лук, 1 ст. ложку черного перца горошком и 50 мл красного вина туши до готовности на маленьком огне.

 

Вторник

Завтрак: фруктовый салат, кусочек хлеба из муки грубого помола, мармелад или джем.

Ланч: сэндвич с лососем или тунцом, ½ пучка редиса.

Обед: говядина с овощами и рисом.

Ужин: компот из сухофруктов или замороженной смеси клубники, малины, вишни и других ягод.

Рецепты

Фруктовый салат: киви, банан, апельсин очисти и нарежь кубиками. Заправь натуральным йогуртом и сбрызни лимонным соком.

Говядина с овощами: 1 ст. ложку муки пассируй до золотистого цвета, переложи в кастрюлю и влей 4 ст. ложки соевого соуса. Добавь 200 г нарезанной полосками нежирной говяжьей вырезки, перемешай и готовь 30 мин. Посыпь измельченным чесноком и молотым имбирем. Смешай кусочки говядины с нарезанной брокколи, зеленым луком и 1 болгарским перцем и туши 15-20 мин.

 

Среда

Завтрак: кукурузные хлопья с обезжиренным молоком, ½ банана.

Ланч: запеченный картофель с красным болгарским перцем и сыром, маленькая гроздь винограда.

Обед: лосось с зеленью укропа.

Ужин: печеное яблоко.

Рецепты

Лосось с зеленью: отвари кусочек рыбы или приготовь ее на пару, посыпав специями. Немного лимонного сока смешай с растительным маслом и полей лосося. Посыпь измельченной зеленью укропа.

Печеное яблоко: смешай 1 ст. ложки измельченного миндаля с 1 ст. ложкой изюма и 1 ст. ложкой апельсинового сока. Полученной начинкой наполни 2 яблока (предварительно удали сердцевину). Смажь каждое яблоко сливочным маслом, слегка посыпь сахаром и запекай в духовке при температуре 190 °С до готовности.

 

Четверг

Завтрак: овсяная каша с мелко нарезанным черносливом и курагой, 1 стакан апельсинового сока.

Ланч: половина консервы тунца в собственном соку.

Обед: спагетти с цветной капустой, салат из отварных замороженных или свежих овощей.

Ужин: 1 консервированный персик или 1 стакан персикового сока.

Рецепты

Овощной салат: мексиканскую или китайскую смесь замороженных овощей опусти в подсоленный кипяток и вари до готовности. Заправь растительным маслом и сбрызни лимонным соком.

Цветная капуста с сыром: свари 100 г спагетти, откинь на дуршлаг. Отвари цветную капусту в слегка подсоленной воде. Мелко нарежь 1 луковицу и обжарь на растительном масле. Добавь капусту, спагетти и рюмку сухого белого вина, перемешай. Влей 2 яйца, взбитых миксером, посыпь пармезаном или другим сыром, базиликом.

 

Пятница

Завтрак: несладкие мюсли с молоком, 1 банан, 1 стакан апельсинового сока.

Ланч: салат из свежих или отварных замороженных овощей, заправленный растительным маслом.

Обед: жареная треска в кунжутных зернах.

Ужин: 1 стакан компота или микса из фреш-соков.

Рецепты:

Жареная треска в кунжутных зернах: яйцо взбей венчиком и смешай с кунжутными зернами, 1 филе трески разрежь на 3 кусочка. Каждый кусочек панируй в яйце и выложи в маленькую огнеупорную форму, смазанную сливочным маслом. Выпекай в духовке 20 мин.

Микс из фреш-соков: с помощью соковыжималки сделай сок из 1 моркови, 1 яблока и 1 груши. 

 

Суббота

Завтрак: несколько ломтиков копченой семги, 1 кусочек тостерного хлеба из муки грубого помола, 1 яйцо, сваренное вкрутую, 1 стакан грейпфрутового сока.

Ланч: макароны с зеленым салатом.

Обед: запеченное куриное филе с овощами.

Ужин: молочно-фруктовый коктейль.

Рецепты

Спагетти: отвари 100 г пасты, 3 зубчика чеснока очисти, крупно нарежь и обжарь в 6 ст. ложках растительного масла. Шумовкой достань чеснок и выброси. Полей макароны маслом, посыпь сыром и измельченным базиликом.

Молочно-фруктовый коктейль: предварительно разморозь горсть ягод, например, малину, смородину и вишню без косточек. Ягоды перемешай с молоком и взбей миксером. Пей коктейль комнатной температуры. 
 

Воскресенье

Завтрак: черныйкофе без сахара со сливками.

Обед: копченая рыба с помидорами. 

Ужин: творожный десерт.

Рецепты

Копченая рыба с томатами: огнеупорную форму смажь жиром. Выложи рыбу холодного копчения и обложи ее с каждой стороны консервированными помидорами (сними с них кожицу). Туши 15-20 минут и в конце приготовления посыпь зеленью укропа.

Творожный десерт: ассорти из консервированных или свежих фруктов (киви, яблоко, мандарин) смешай с 100 г нежирного творога. 

Самое трудное в каждой диете – это четко придерживаться режима питания. Поэтому позволь себе легкие перекусы

Несоленые орешки: грецкие, арахис, кешью, фундук.

Свежие фрукты: яблоки, груши, киви, цитрусовые.

Сыр: любой нежирный твердый сыр.

Натуральный йогурт.