Шкідливий сніданок: які продукти не можна їсти з ранку?
Сирі овочі – капуста, огірки, помідори, паприка вранці можуть викликати подразнення слизової оболонки шлунка. Їх не можна їсти натще, особливо людям із проблемним травленням.
Червоне м'ясо. Для розщеплення такого білка організм повинен мати достатньо енергії. Крім того, ранок – час вуглеводів, а не складних тваринних білків.
Копченості та консерви. Цю їжу досить важко назвати корисною і не лише на сніданок: консерванти, ароматизатори, багато солі...
Кондитерські вироби. Виявляється, улюблений французами круасан – не правильне початок дня. У випічці багато простих вуглеводів, що перевантажують інсуліновий апарат людини. В результаті вже через годину організм знову хоче їсти, так і не дочекавшись корисних речовин. Кращий час для сніданку – ndash; з 6:30 до 9:30
На цьому наполягають дієтологи та фізіологи, які вивчають біоритми нашого організму. До речі, згідно з системою хроноживлення (розроблена лікарями Рапеном і Делабо і схвалена Європейським дослідницьким інститутом дієтології IREN), ідеальний з точки зору біоритмів раціон: рясна, багата на жири та повільні вуглеводи їжа – на сніданок; тваринні білки та трохи крохмалистих овочів – на обід; рослинні жири, фрукти та солодощі – опівдні; низькокалорійна їжа – на вечерю.
Чому? У організму є графік вироблення ферментів, що регулюють обмін речовин. Перша активна фаза процесу триває з 6:30 до 9:30.
