При алергії допоможе перловка

У перловці містяться природні антибактеріальні речовини: з води, що залишилася після замочування ячменю, було виділено речовину з антибіотичною дією – гордецин, що застосовується для лікування грибкових уражень шкіри.

Відвар перловки має лікувальні властивості, наприклад, пом'якшуючий, обволікаючий, спазмолітичний, протизапальний, сечогінний ефект. За допомогою ячменю лікували захворювання молочних залоз, позбавлялися від запорів та ожиріння, кашлю та простудних захворювань.

Перлова крупа – це очищені та відшліфовані цілісні ячмінні зерна.

Ця каша  багата на амінокислоти. Наприклад, в ній міститься лізин, який бере участь у виробленні колагену, що уповільнює появу зморшок і зберігає шкіру пружною та гладкою, а також вітамінами та мінеральними речовинами. мікроелементами, наприклад, у ній багато калію, кальцію, заліза, є також мідь, марганець, цинк, молібден, нікель, кобальт, стронцій, хром, йод, бром, фосфор. Набір вітамінів також вражає. Як і вівсянка, перловка багата на вітаміни групи В, а також на вітаміни А, D, Е, РР