Дієта від весняної хандри: риба, банани, сир та бобові.

Руки опускаються, втрата смаку життя, неможливість зібратися з думками... Всі ці ознаки – класичні супутники синдрому хронічної втоми (СХП) Захворювання не обмежується лише психологічними симптомами. Як правило, хворі скаржаться на болючість в лімфовузлах, іноді в суглобах, м'язові болі і слабкість, часті застуди (внаслідок зниженого імунітету). набули широкого поширення. Вони ще більше вимотують нервову систему. Дієтологи стверджують, що захистити себе від хвороби можна, відрегулювавши свій раціон. За останніми науковими даними, причина недуги криється в особливих біохімічних реакціях, які протікають у головному мозку та інших органах. Перешкодити посиленню цих процесів можуть корисні речовини, що містяться в деяких продуктах. захист від безлічі хвороб Дослідження показують, що жінки, які регулярно вживають в їжу цибулю і часник, хворіють набагато рідше. Сік цибулі є сильним природним антибіотиком, що оберігає людину від простудних захворювань. Цибуля активізує обмін речовин, сприяє очищенню крові та стимулює травні процеси. Його використовують при гіпертонії, загальній слабкості. Сік цибулі застосовується при ревматизмі, безсонні, неврастенії. Зелена цибуля – чудовий засіб для заповнення запасу вітамінів, особливо в період весняного авітамінозу. Так, 100 г зеленої цибулі містять денну норму вітаміну С для дорослої людини. До складу паростків зеленої цибулі входять каротин та вітаміни групи В. Цибулеве перо, крім того, містить хлорофіл, що важливо для процесу кровотворення.

Не менш корисний і часник. Завдяки високому вмісту фітонцидів та біологічно активних ефірних олій, часник не тільки вибудовує перешкоду перед простудними інфекціями та хвороботворними бактеріями, а й знижує ризик судинних захворювань (у тому числі мозку). Помічено, що в тих країнах, де часник є важливим компонентом в національній кухні, відзначається набагато нижчий рівень серцево-судинних захворювань. Брокколі – одна з найдавніших овочевих культур. Греки та римляни їли її ще 2000 років тому. Але лише у 20-ті роки нашого століття ця диво-капуста почала завойовувати справжній успіх у всьому світі. Тільки американці щороку споживають понад 75 тисяч тонн броколі. Цей овоч – справжнісіньке джерело вітамінів. Наприклад, вітаміну С у броколі майже в 2,5 рази більше, ніж у цитрусових, а за наявності бета-каротину ця капуста у багато разів перевершує інші овочеві культури і поряд з морквою та гарбузом є основним джерелом даного вітаміну. Калорійність броколі складає лише 30 ккал на 100 г. Тому вона забезпечить не тільки хорошу самочутливість, але й струнку фігуру. серцево-судинних та нервових захворювань.

Рибний день – не лише альтернатива висококалорійним м'ясним стравам, а й підмога мозку. Справа в тому, що тунець, лосось і сьомга багаті на поліненасичені жирні кислоти, які не тільки забезпечують здоров'я серця і жіночої статевої сфери, але й сприяють регенерації нервових клітин. Також риба багата на фосфор (необхідний при підвищених розумових навантаженнях), вітамінами А, Е, групи В, причому в легкозасвоюваній формі. Лідером за вмістом вітаміну D (його недолік призводить до рахіту та остеопорозу) є оселедець. Вчені запевняють, що для краси шкіри та волосся, а також для відмінного самопочуття різноманітні рибні страви мають бути на нашому столі не рідше двох разів на тиждень. Регулярне вживання риби – надійна профілактика серцево-судинних захворювань, інфаркту, остеопорозу та різних нервових розладів. Три порції риби жирних сортів на тиждень забезпечують профілактику хвороби Альцгеймера. Його чудодійні властивості обумовлені високим вмістом катехінів. біологічно активних речовин, що перешкоджають розвитку атеросклерозу Зелений чай достатньо піднімає тонус організму, не надаючи при цьому навантаження на серце (як, наприклад, кава). Крім того, дієтологи стверджують, що зелений та білий чай сприяє спалюванню жирів. З метою «розгону» метаболізму випивай не менше трьох чашок напою на день – і бадьорий настрій тобі буде забезпечено.

Гарбузове насіння

Іноді корисно поклацати насіння гарбуза. Усього півжмені-жменя сирого насіння забезпечує добову необхідність організму в цинку. Цей мікроелемент покращує здатність до сприйняття нової інформації та зміцнює пам'ять. А ще цинк прискорює загоєння ран і покращує фертильність. як чоловічу, так і жіночу. Підсмажуючи насіння, не тримай їх довго на сковорідці: при тривалому впливі високої температури цинк руйнується. для нас звичними та улюбленими ласощами: і настрій підніме, і сил додасть.

Цей південний плід піднімає настрій не гірше, ніж висококалорійний шоколад. Речовини, що містяться у бананах, стимулюють вироблення гормону щастя серотоніну. Крім того, як нещодавно з'ясували вчені, в одному стиглому банані міститься п'ята частина добової норми магнію.

При нестачі цього мікроелемента нервова система надто чуйно реагує на стресові ситуації, та й фізіологічні наслідки нервового зриву ліквідуються довше. З'їдаючи два банани на день, ти заповниш недолік калію і тим самим позбавишся м'язової слабкості, втоми, що станеться, станеш активнішою і кмітливішою, а також розпрощаєшся з мішками під очима і шкірою, що лущиться. Калій допомагає боротися з підвищеним кров'яним тиском та сприяє зміцненню серцевого м'яза. Норвезькі вчені з'ясували, що якщо є банани щодня, то зниження тиску не потрібно пити ліки. Банани швидко відновлюють сили після тривалих фізичних навантажень.

У стравах із шпинату міститься велика кількість фолієвої кислоти (В9). Цей вітамін незамінний при нервовому виснаженні, гіпертонії та анемії. Не варто забувати про чудеса Це справжня криниця необхідних нам мікроелементів.

Бобові містять багато білка та незамінних амінокислот, які дуже потрібні нашому організму, щоб формувати, відновлювати та оновлювати клітини та тканини. Крім того, це чудове джерело вуглеводів – речовин, які постачають нас енергією. На шану заслуговує і солідний показник харчових волокон (клітковини), які стимулюють травлення та допомагають відновлювати кишкову мікрофлору. Бобові містять лецитин, який живить клітини нервової системи, зміцнює пам'ять, підвищує стійкість до стресів. Достатня кількість лецитину в раціоні (добова потреба організму – 5 г) сприяє профілактиці не тільки синдрому хронічної втоми, але й інших захворювань, пов'язаних з порушенням ліпідного обміну в організмі (ожиріння, хвороби печінки та жовчних шляхів). Щоб відчувати себе енергійною і повною сил, слід вживати бобові не менше трьох разів на тиждень, але порції повинні бути невеликими (щоб уникнути зайвого газоутворення). – це чудова альтернатива солодким стравам. Якщо через 2-3 години після трапези тебе починають атакувати нав'язливі думки про їжу, не варто уплітати пончики та печиво. Дієтологи радять з'їсти шматочок сиру – він у 20 разів підвищує рівень холецистокініну (гормону ситості). Поряд з морепродуктами сир багатий на вітамін В12 (практично всі вітаміни групи В корисні для нервової системи). B12 (ціанокобаламін) стимулює зростання, бере участь у процесах кровотворення. Недолік цієї хімічної речовини може призвести до постійної млявості та неуважності. Оскільки вміст білка у сирі вищий, ніж у м'ясі (22%), він є його універсальним джерелом.