Народні рецепти від застуди та грипу з різних країн
Від наших бабусь нам дістався неоднозначний рецепт здоров'я: щоб одужати, треба пити міцний курячий бульйон. Цей напій і в лікарню носять, і за перших симптомів грипу готують. Насправді це не що інше, як спогад про голодне минуле, що залишилося в генетичній пам'яті наших предків.
Міцний, наваристий бульйон – найцінніша страва, яку могла запропонувати мати дитині, дбайлива дружина – застудився годувальника. Часи змінилися, на щастя, про голод ми знаємо лише з чуток. І пити бульйон під час застуди чи грипу вже стало анахронізмом. А ось бабусину малину рекомендують навіть скептично налаштовані лікарі. Але й тут є одне «але».
Гарячі напої (чаї, відвари, збори) дієві тільки на початку захворювання – вони дають можливість добре прогрітися. Якщо ж ти «затемпературила», забудь про гаряче. Організм і так кинув усі сили на те, щоб впоратися спочатку з недугою, а потім із самим жаром, а тут ще гарячі напої! style="color:#808080;">Японською. Повернувшись додому, японець, що загрипував, випиває 10 чашок гарячого зеленого чаю. Цей цілющий напій багатий на катехіни – особливими речовинами, що мають противірусну активність.
Ще одне японське «ноу-хау» – морозиво з риби. Речовини, що містяться в ній, зміцнюють імунітет, а холод сприяє місцевому загартовуванню слизових оболонок. Цей делікатес не залишить байдужими справжніх гурманів! Сьогодні в Японії крім ескімо офіш із звичайної риби виробляють сорти з ще більш екзотичним смаком – з китового м'яса, вугра, молюсків. Є й зовсім дивовижні варіанти: наприклад, пломбір з маринованої орхідеї, торт-морожене з м'якошкірих черепах з кедровою стружкою, курячі крильця та креветки у вершковому ріжку.
По-тайванськи. Місцеве населення при необхідності покладається на противірусні властивості гострого соусу каррі: пробирає так, що жодному збуднику в дихальній системі не втриматися!
Від нежиті в США тобі прописали б яблучний лимонад. Рецепт такий: розмішай у склянці окропу 1-2 ст. л. яблучного оцту і стільки ж меду, випи гарячим. На ніч можеш приготувати собі ще одну склянку цього пиття.
По-італійськи. Від респіраторних інфекцій пристрасні макаронники лікуються... піцею. Стандартна начинка (сир, яйця, зелень, помідори та інші овочі) містить унікальний набір вітамінів, макро- та мікроелементів, що підвищують стійкість організму до грипу та застуди. Головна умова: усі компоненти повинні бути свіжими і натуральними!
Афонською. Іноки, що віддалилися від світу на Афон, рятуються від недомогань церковного вина кагора (і те, й інше видають ченцям, починаючи з осені, щоб вони заздалегідь приготували ліки). Ще один компонент росте в кожній келії – це алое.
Для медичних цілей годяться рослини, яким не менше 3-5 років. Фармацевти в рясі кілька днів не поливають алое, потім зрізають нижні – найширше листя, промивають його, віджимають сік, змішують його з медом і кагором (1:2:3). Замість церковної можна взяти будь-яке червоне вино. Постав суміш у холодильник на 3-4 дні. Приймай по 1 ст. л. тричі день за 30 хвилин до їжі.
Англійською. Британець, що загрипував, діє згідно прислів'я «Яблуко в день – і лікар не знадобиться! Щоправда, одного яблука для одужання обмаль – з'їдай не менше п'яти антоновок на день (кислі сорти краще за них більше вітаміну С), також налягай на мандарини, апельсини, грейпфрути, лимони. У них міститься ударна доза натуральної аскорбінової кислоти, що захищає від застуди, речовини, що сприяють її якнайшвидшому засвоєнню, і відсутній фермент, який руйнує цілющу аскорбінку. 3-4 склянки свіжовіджатого соку цитрусів, випиті протягом дня, швидко приведуть тебе в норму.
По-мексиканськи. ефективний засіб від кашлю, нежиті та болю в горлі – червоний стручковий перець. Він дійсно зменшує утворення слизу, розширює бронхи, має в'яжучі та протимікробні властивості. Відчувши нездужання, мешканець Мехіко приймає 1/4 ч. л. меленого перцю тричі на день. Щоб ліки були не таким пекучим, потрібно висипати його на мову (тільки не на корінь, де зосереджені рецептори, що сприймають гіркий смак) і відразу ж запитати прохолодною водою. Багато мексиканців вважають, що якщо 1/4 ч. л. перцевого порошку змішати з 1/4 склянки лимонного соку і такою ж кількістю віскі, це тільки посилює терапевтичний ефект. Однак влити в себе цю «пекельну суміш» здатний не кожен – обпалює так, що на очах виступають сльози! Краще не ризикуй: додаючи червоний перець у суп і салат, отримаєш той самий результат – і давитися гіркими ліками не доведеться. Замість червоного перцю травники користували наших предків цибулею, часником і хріном. Останній був у лікарів у особливій пошані. Корінь хрону натирали на дрібній тертці, змішували з рівною кількістю цукру, залишали на 12 годин у теплому місці, проціджували та давали пацієнтові по 1 ст. ложці щогодини до повного одужання.
А ось рецепт цілющого часникового масла. Натрій часник на дрібній тертці, змішай з вершковим маслом (за смаком) і використовуй для бутербродів. Це чудовий засіб проти респіраторних інфекцій та спазму бронхів.
Спробуй також часник на меді. Розімні часник у ступці і змішай із липовим медом (1:1). Для профілактики грипу та застуди приймай по столовій ложці, запиваючи водою, протягом тижня. Додай тертий часник у салати, супи, соуси, присмачуйте їм м'ясні страви. 1-2 зубки на день достатньо, щоб розпрощатися із сезонними нездужаннями. Не бійся специфічного часникового аромату. Від нього можна позбутися, пожувавши свіжий корінь або зелень петрушки. Натрій на великій тертці цибулину, залий 0,5 л киплячого молока, наполягай у теплому місці 20 хвилин. За перших ознак нездужання випий всю порцію перед сном або залиш половину на ранок. Приймай напій гарячим.
По-білоруськи. Ягідний коктейль на меді моментально ставить на ноги мешканців білоруського Полісся. Розітри ягоди калини червоної або брусниці, змішай до смаку з медом і додай трохи теплої кип'яченої води. Пий напій з приємною кислинкою по 1/2 склянки тричі на день.
По-корейськи. Відчувши наближення застуди, в Кореї заварюють імуностимулюючий чай з імбиром. Завдяки десяти противірусним компонентам імбирний корінь перешкоджає проникненню інфекції в організм. Для приготування імбирного напою вам знадобляться: 4 горошини чорного перцю, 4 шт. кардамону, 3 гвоздики, імбир та кориця до смаку. Подрібни прянощі у ступці або кавомолці. Налий в емальовану каструлю 280 мл теплої води, поклади спеції, доведи до кипіння і вари на слабкому вогні 20 хвилин. Наприкінці додай дрібку чорного чаю, трохи молока і чайну ложку меду.Середньоазіатськи. На Сході борються з застудою та грипом за допомогою мигдалю та абрикосових кісточок. Їхні ядерця, що містять вітамін Е, білки та ненасичені жирні кислоти – по суті природний біостимулятор, що тонізує організм і зміцнює імунітет. Але щоб нейтралізувати вхідний до складу ядерців амігдалін, який у шлунку перетворюється на отруйну синильну кислоту, кісточки потрібно піддавати особливій обробці. медом, щоб вийшла густа маса. Для профілактики респіраторних інфекцій приймай по 1 ст. л. після сніданку, з терапевтичною метою – після їжі 3-4 рази на день. Смажені ядерця. Залий абрикосові кісточки холодною водою на тиждень. Потім обережно надколи їх щипцями так, щоб шкаралупа не розвалилася. Закип'яти 1 л води зі 100 г солі, залий надколоті кісточки киплячим розчином і залиш на 3-4 дні. Після цього ядерця дістань, підсуши, підсмажити в духовці або мікрохвильовій печі і щодня з'їдай по 5-6 штук.Протипростудний десерт. родзинок, 2 лимони з шкіркою перевірити через м'ясорубку. Розтопи півтори склянки меду, залий масу, перемішай і залиш у темному місці на 1-2 дні. Приймай по 1-2 ст. л. тричі на день після їжі.
По-французьки. Французькі гури, на мінеральну воду місцевого розливу – «Бадуа», «Евіан», «Перр'я», «Виши», «Сен-Йорр», «Віттель». Вони вважають, що інфекцію потрібно в буквальному значенні вимити з організму. Візьми цю пораду на озброєння. Запальний процес сприяє закисленню внутрішнього середовища організму. Нейтралізувати цей ефект допоможе мінералка без газу з лужних джерел. «Боржомі», «Єсентуки-4», «Поляна Квасова».
style="display: none;"> фінською.&nb id="cke_bm_219E" style="display: none;"> Фіни будь-які проблеми зі здоров'ям вирішують у лазні за чашкою потогінного чаю. І справді, кращого засобу від застуди не знайти! Звичайний чорний чай стане потогінним, якщо додати мед або варення з малини, смородини, суниці, кістяники, журавлини або ірги. Ці ягоди – відмінний засіб проти респіраторної інфекції, створений самою природою. Можна також заварити липовий колір, м'яту, листя чорної смородини, вишні, обліпихи або суниці. Крім того, потогінними властивостями володіють: відвар з яблук і груш, фруктовий сік, мінеральна вода та фітоностої.
Приготуй настій квіток бузини чорної або кошиків чорнобривців чорнобривців: залів 1 ст. л. сухої трави склянкою окропу в заварювальному чайнику і залиш на 30 хвилин. Візьми по 2 ч. л. збирання і звичайного чаю завари цілющий напій. У перші дні хвороби їсти абсолютно не хочеться. Але як тільки намітилося одужання, ти одразу прямуєш до холодильника. Звичайно, на готування сил немає, та й смачненького хочеться більше, ніж відвареного шпинату. Обережно: з'ївши зайву цукерку, ти додасиш ШКТ роботи, а отже, менше сил залишиться на подолання вірусу. Вибирай корисні продукти!
