Що з'їсти на вечерю, щоб швидко схуднути

Відмовитися від вечері практично неможливо. І в той же час кожна з нас має нав'язливу ідею скинути вагу. Яку страву обрати увечері, щоб не набрати зайву вагу? Про правила здорової вечері розповіла Наталія Самойленко.

Увечері та вночі нам потрібні «будівельні матеріали» для гормонів, які спалюють жирову тканину, регулюють метаболізм і збільшують м'язову масу. Для цього необхідні такі умови.

1 умова: на вечерю бажано вибирати продукти, в яких містяться білок та корисні жири – це основа для продукування гормонів та відновлення м'язової тканини. Щоб швидко розщепитися, білок має бути легким. Тому ввечері підійдуть яйця, риба, морепродукти, молоді сири та інші кисломолочні продукти (сир, кефір). А от м'ясо ввечері їсти не рекомендується. Він перевантажує органи виділення та серцево-судинну систему. В результаті в животі з'являється відчуття тяжкості, і ми погано спимо. А через те, що цей продукт за ніч не перетравився і отруює організм, вранці зазвичай з'являється анорексія, або відсутність апетиту.

href="https://edyna.media/view/19965" target="_blank">Як скинути зайву вагу: чудова мотиваційна стаття

2 умова: відсутність вуглеводів. Навіть якщо ми вибираємо корисні вуглеводи (наприклад, фрукти або каші), у відповідь на це в організмі виробляється гормон інсулін. Адже його завдання – утилізувати вуглеводи. Він знижує їх рівень у крові, але в той же час заважає синтезу іншого важливого гормону. соматропіну. Тому для активного метаболізму і балансу гормонів краще утримуватися від вуглеводів на вечерю. в період з 23:00 до першої години ночі. Отже, на вечерю необхідно вибирати продукти, які:

• дадуть організму основний працюючий елемент, а саме – легкий білок (риба, яйця, молоді білі сири, морепродукти, кисломолочні продукти);

• не стимулюватимуть вироблення інсуліну (підійдуть усі некрохмалисті овочі, крім моркви та буряків, виключать картоплю);

• містять тартронову кислоту – вона блокує утворення жирів із тих вуглеводів, які ми їли протягом дня. Ця кислота міститься в наступних продуктах: рукола, редиска, турнепс, рапіні, дайкон, а також усі види капусти;

покращують метаболізм жирів та сприяють виведенню надлишку рідини. Це зелені листові овочі: салат, шпинат, кріп, кінза, петрушка, артишок, ревінь тощо. д.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

1. омлет із двох яєць з додаванням брокколі, болгарського перцю та помідорів;

2. запечену рибу з овочами;

3. овочевий суп-пюре;

4. салат «Капрезе»: моцарелла, помідори, базилік з додаванням кунжутної, конопляної або оливкової олії.

_{фото shutterstock}