Як худнуть жінки у різних країнах світу
Хочеш бути стрункою і при цьому не сидіти на дієті все життя?
Сьогодні українки, росіяни та польки починають наздоганяти визнаних лідерів серед товстушок – американок. Француженки, які не відмовляють собі в круасанах, багетах та вечерях у районі 20.00, худші за нас. Не надто страждають англійки, що об'їдаються стейками, і навіть мешканки скандинавського півострова. королівства сиру та шинки – виглядають підсмаженими і дуже молодими. Але, зрозуміло, ніхто не зрівняється з азіатками, для яких надмірна вага – щось з області фантастики. Японка при зростанні 162 см важить лише 58 кг, а середня українка при тому ж зростанні на 10 кг більше. Скептики скажуть: «Але ж це обумовлено генетично, у нас різна конституція тіла, а з цим не посперечаєшся. А ось і неправда! Останні медичні дослідження доводять, що справа не лише у генах. Генетичну схильність не можна не враховувати. Але як бути з упертими фактами: найгірші на світі люди – ndash; японці – одужують в середньому на 7-10 кг ... потрапивши в США. Значить, вся річ у дієті? Не лише. Адже шведки їдять набагато більше м'яса та молочних продуктів, ніж ми, м'яса та молочних продуктів, а значить, і жиру, але при цьому вони худші за нас. А ще ці загадкові іноземки майже не хворіють. І це ніяк не пов'язано з добрим медичним обслуговуванням. Просто вони живуть інакше. Пропонуємо тобі унікальну подорож навколо світу: у тебе є можливість взяти з усього прогресивного світу по нитці і пошити собі нову сорочку. І знаєш, вона буде на два розміри меншою за колишню.
У Китаї до цього дня дотримуються порад великого китайського філософа Конфуція. Він вважав, що пропорція м'яса у блюді має становити близько однієї третини загальної кількості овочів. Всі продукти потрібно різати соломкою або невеликими симпатичними шматочками (овочі, м'ясо і риба – всього одного розміру). Як приправу пропонувався імбир. Смачно та красиво! Так і роблять китаянки, якщо їдять м'ясо. Лише трапляється це рідко. І якщо ти ходиш обідати в китайське кафе, щоб поїсти солодкої свинини чи курки з квасолею, то твої китайські подружки дозволяють собі таку «розкіш». тільки у свята. У їхньому буденному меню – соя, мариновані або в'ялені овочі. І хоча кухня Піднебесної підрозділяється на кухні окремих провінцій і навіть міст (широко відомі 14 кухонь!), Філософія компонування страв скрізь одна і та ж. Рис, макарони, пшениця або хліб (залежно від провінції) – Основні інгредієнти. Саме з вуглеводів китаянки черпають калорії (на 33% більше, ніж американки зі своєї картоплі-фрі!). Цікаво, що при такій високій калорійності китайські страви містять менше жирів. всього 14% калорій надходять у їжу разом зі свинячим і курячим жиром, кунжутною, бавовняною та маїсовою олією. А ми примудряємося розігріти кашу на вершковому маслі або сальці і отримати ще 35% калорій! Китаянки просто люблять зелень та стручкові овочі. Вони швиденько обсмажують все у невеликій кількості олії. Овочі виходять ніби в'ялені. Спробуй. Це дуже смачно!
На роботу, за покупками, в гості китайці їздять на велосипедах, а багато хто просто ходить пішки. Це дозволяє їм спалювати зайві калорії, якщо вони раптом з'являться. Автомобіль у Китаї досі залишається предметом розкоші, тож довго вмовляти себе не доводиться. На відміну від тебе. І все-таки, просто заради експерименту! Вийди на одну зупинку раніше і пройдися пішки на роботу чи додому.
У чому вони виграють?
14.15pt; text-indent: -14.15pt""> ·Завдяки їжі з низьким вмістом жирів і великою рухливістю тільки 1,4% китаянок страждає надмірною вагою.
·В овочах (звичайній, брюссельській та цвітній капусті, броколі та сої), що поїдаються щодня у великих кількостях, сирими або злегка підсмаженими, містяться індоли, які посилюють знешкоджуючу функцію печінки, завдяки чому організм краще справляється з токсинами. Вони також нормалізують естрогенне тло організму, тим самим знижуючи ризик онкологічних захворювань.
Японки
У їхній їжі переважає зварений на пару або у воді рис (без олії!). До нього додають багато овочів. У раціоні японок трохи картоплі, фруктів, сої, морських водоростей, ракоподібних та риби. Культурні та кулінарні традиції та дуже висока ціна на яловичину на руку модницям. Японки опинилися наприкінці світового списку м'ясоїдів: вони з'їдають максимум 10 кг м'яса на рік. Американка - 42,5 кг м'яса, українки – до 60 кг на рік. Коментарі зайві.
Живлення японців низькокалорійне. Вони обходяться 1600-1800 ккал на день, причому 60% надходить за рахунок вуглеводів і тільки 11% - за рахунок жирів. Важливий і сам спосіб подачі їжі в Японії. Це своєрідне мистецтво. Пересічна японська трапеза включає від 5 до 20 страв. Але все – крихітними порціями. На тарілці надзвичайно красиво викладені різнокольорові наїдки (в найхимерніших поєднаннях – явно не по Шелтону). Японки черпають молодість і здоров'я в різноманітності та естетиці. Підкріплюватися на вулиці в Японії - поганий тон. Вважається, що це виглядає неелегантно, тому закусочні в цій країні не мають успіху. Некультурно та негігієнічно, на думку японок, і жувати гумку. А, крім того, у ній надто багато цукру! Японки практично не їдять солодощів. Десерт замінює мале тістечко з солодкої квасолі. Бачиш, одна маленька цукерка тобі не завадить. Головне – вчасно зупинитися і не з'їсти всю коробку. Що стосується фізичних навантажень, то середньостатистична японка долає на велосипеді до 10 км щодня. А ти?
У чому вони виграють? 0pt 14.15pt; -14.15pt""> middot; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; -moz-font-feature-settings: normal; Перше місце у світі за тривалістю життя!
· Раціон, багатий на рибу, морську капусту та інші водорості, захищає від серцево-судинних захворювань. У Японії вони зустрічаються у 8 разів рідше, ніж у США. style=""font-size:12px;"">· Завдяки тому, що японка практично не вживають «порожніх» калорій в тортах і тістечках, її підшлункова залоза не перевантажена, що покращує травлення і знижує ризик панкреатиту. style=""font-size:12px;"">· У 25 років японка виглядає на 17, у 35 років – на 25, 60 – на 40.
Бірманки
Замість коли вони п'ють... розсіл. Різноманітні лимонади та тоніки впали в немилість у Бірмі. Їжу там запивають великою кількістю ніжного овочевого бульйону, який чудово доповнює будь-яку страву, а згодом полегшує перетравлення їжі. М'ясо вони їдять у поодиноких випадках. Чому? «М'ясо – гроші, - кажуть вони, маючи на увазі його ціну.
А тому й вибирають більш дешеву та здорову їжу. Причому, відповідно до буддійських заповідей, їдять вони лише в першій половині дня. Основу бірманського раціону складають варений рис із додаванням овочів та морепродуктів, а делікатес місцевої кухні – салати. Один з них – «лет-тхоат сон» - являє собою суміш трьох видів макаронів (яєчних, рисових та соєвих) з додаванням сиру тофу, овочів, паростків та кількох крапель рослинної олії. Смажать бірманки дуже рідко, лише для того, щоб надати їжі особливий аромат. Наприклад, рис приправляють підсмаженою цибулею або часником.
Піджарені інгредієнти повинні полежати 15-20 хвилин, щоб з них стек жир. А десерт? На десерт у них кілька чайних ложечок меду, арахіс, кунжут, насіння, мариноване чайне листя. До речі, п'ють вони тільки зелений чай: ніякої кави! Жінки дуже стежать за своєю поставою. Зважаючи на те, що всі тяжкості вони носять на голові, це відбувається майже автоматично. Хочеш перестати сутулитися? Використовуй їхній досвід: пару разів на день протягом 10 хвилин ходи по кімнаті зі стопкою книг на голові. Завдяки регулярним тренуванням спинка у тебе стане рівно-рівною!
виграють?
·Жительки Бірми доживають до похилого віку, зберігаючи приголомшливу життєву енергію. Лікарі кажуть, що мед і бджолиний пилок, багатий на вітаміни, сприяють цьому. -14.15pt""> middot; Оскільки бірманка їсть невеликими порціями і основну частину денного раціону з'їдає в першій половині дня, вона не перевантажує органи травлення.
·Хороша постава гарантує нормальне функціонування внутрішніх органів: вони не стиснуті, що дозволяє їм отримувати достатньо нервових імпульсів, що забезпечує їхнє нормальне функціонування.
-14.15pt""> middot; У країні з досить низьким рівнем життя на диво багато довгожителів.
У чому вони виграють?
· Завдяки фізичній активності голландки чудово справляються зі стресами. Завдяки чому їм практично невідомі захворювання цивілізації - цукровий діабет і підвищений артеріальний тиск. -14.15pt""> middot; Хром, який міститься в пиві та устрицях, активізує ферменти, які беруть участь у розщепленні вуглеводів. Крім того, він підвищує активність інсуліну і нормалізує вміст холістерину в крові, завдяки чому голландки менш схильні до цукрового діабету та атеросклерозу.
14.15pt; text-indent: -14.15pt""> ·Голландські жінки відрізняються гарним здоров'ям і народжують здорових дітей.
У нас в кожному офісі – кухня, електричний чайник, улюблений сорт чаю, улюблені шоколадки та популярні у кожному жіночому колективі цукерки. У шведок – спортзал, сауна, масажний кабінет і солярій, якими вони користуються з великим задоволенням. До того ж по всій країні прокладено велосипедні та бігові доріжки. Велосипедистам всюди поступаються дорогою. Що ж до бігунів, то у Швеції (прямо як у нас років 20 тому) кілька разів на рік влаштовують змагання між різними фірмами та організаціями. Всі жінки беруть у них участь (проводять їх у робочий час, а переможці отримують дуже хороші призи). Правда, це не наша улюблена смажена і не фрі (від якої так одужують американки). Шведки їдять варену чи пюре (з додаванням молока). Порція м'яса зовсім невелика, а ось риби скільки завгодно багато. Всякі булочки – тільки з борошна грубого помелу, а ще замість хліба різноманітні сухарики та кришталики. До них - безліч салатів, у тому числі із сирих овочів та фруктів. Жовтий сир, який шведи так люблять, нарізають тоненькими скибочками за допомогою спеціального пристрою.
До наших товстих скибок їм так само далеко, як нашим таліям до скандинавських стандартів. І ще, навіть найменша шведка в змозі пояснити, що означає «лердагс год». Знаєш що це? Суботні солодощі! Діти знають, що солодким можна ласувати лише у певний час у суботу. Вони святкують цей момент, поїдаючи зібрані протягом тижня солодощі, потім ретельно чистять зуби і весь наступний тиждень не набридають батькам ниттям про ще одну шоколадку чи цукерку. Ця звичка зберігається роками, тому дівчата і жінки влаштовують тістечка безумства всього раз на тиждень. 0cm 0pt 14.15pt; -14.15pt""> middot; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; -moz-font-feature-settings: normal; Завдяки меню, що містить рибу, молоко і сирі овочі, серцеві захворювання цій країні зустрічаються на 60% рідше, ніж у США.
0cm 0pt 14.15pt; -14.15pt""> middot; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; -moz-font-feature-settings: normal; Вироби з борошна грубого помелу покращують перистальтику кишечника: завдяки цьому рідше виникають запори, і в кишечнику знижується ризик застійних явищ. В результаті – організм менше зашлаковується.
style=""font-size:12px;"">· Завдяки звичаю є солодке лише раз на тиждень, шведки рідше хворіють на цукровий діабет. Крім того, «зайві» вуглеводи не перетворюються на сантиметри на талії. Француженки і дня не проживуть без кількох пляшок мінеральної води, яка майже повністю витіснила соки та штучні прохолодні напої. Обід та вечеря вони просто не уявляють без келиха гарного вина. І нехай вони їдять свої круасани, багети і навіть тістечка, до їхньої їжі входить так мало жиру і так багато овочів, що всі ці вуглеводи нейтралізуються. Королевою овочів у Франції називають спаржу (готують її із сиром та соусом бешамель). Втім, з не меншим задоволенням вони їдять салат із капусти, помідорів чи огірків. Люблять і їдять у великій кількості сир, кефір, йогурти. Спосіб життя француженок більш розмірений, ніж у нас або американок, тому вони не так піддаються. Як це їм вдається? Як і в італійок, іспанок або гречанок, у них двогодинна обідня перерва, яка дозволяє насолодитися трапезою та отримати повноцінний відпочинок протягом нервового трудового дня. Їм не доводиться «заїдати» стрес шоколад, щоб відчути себе щасливими. Вони і без того живуть і радіють.
У чому вони виграють? -14.15pt""> middot; Вчені довели, що завдяки тому, що француженки вживають велику кількість йогурту з живими бактеріями, вони значно рідше хворіють на рак грудей. Іогурти сприяють очищенню організму, відновлюють обмін речовин, нейтралізують токсини, посилюють вітаміноутворювальну здатність органів травлення. 0cm 0cm 0pt 14.15pt; -14.15pt""> middot; normal; font-size-adjust: none; Національна французька гірчиця сприяє виділенню травних соків у тонкій кишці, прискорює перетравлення їжі та стимулює слизову оболонку шлунка.
-14.15pt""> middot; Завдяки червоному вину вони рідше, ніж, наприклад, американки, страждають на серцеві захворювання.
·В Італії ризик захворювання на рак шлунка на 60% нижчий, ніж загалом у світі. Саме тому дієтологи рекомендують середземноморський спосіб харчування як самий здоровий. · У свіжих овочах та фруктах багато ферментів, які сприяють розщепленню та засвоєнню білків та вуглеводів. Тому італійки їдять свої спагетті без ризику погладшати. -14.15pt""> middot; Італійки не соромляться виплескувати емоції – як позитивні, і негативні. Вони дуже рухливі, завдяки чому відмінно спалюють отримані з їжею калорії. style=""font-size:14px;"">Грічанки
«Рідке золото» - так називають у Греції оливкову олію. Ще б пак! Там його споживають найбільше у світі. Крім того, їдять багато риби та морепродуктів, це основа їхнього меню. Якщо вони готують м'ясо, то лише на грилі. У повсякденному раціоні домінуюче становище займають салати, помідори, баклажани та фрукти. Люблять гречанки та приправи, особливо аніс та лакрицю. З напоїв віддають перевагу чаю з фенхелю і провину.
·Оливкова олія містить цінні антиоксиданти, наприклад, вітамін Е та поліфенол, які захищають організм від новоутворень. Тому не дивно, що Греція займає шосте місце за тривалістю життя.
-14.15pt""> middot; В оливковій олії немає холістерину, зате міститься ситостерин – фермент, який зв'язує холістерин в шлунково-кишковому тракті, завдяки чому зменшується. Тому греки набагато рідше страждають від тромбофлебіту, інфаркту й інсульту. -14.15pt""> middot; Греки застосовують один із найздоровіших способів приготування їжі: на грилі. Під час смаження не утворюється скоринка, завдяки чому знижується ризик захворіти на рак.
Вони не можуть обійтися без кукурудзяного борошна. З неї і з води в Мексиці роблять тоненькі коржі – «тортильї», які наповнюють овочами (головним чином квасолею), м'ясом чи морепродуктами. До кожного їди подаються і мексиканські соуси. Складаються вони головним чином з різних сортів перцю чилі, помідорів, цибулі, часнику та інших приправ, а якщо в них є рослинна олія, то в мінімальних кількостях. Мексиканська кухня низькокалорійна, і нехай нікого не вводять в оману ложка густої сметани і гірка тертого сиру, якими прикрашають мексиканські. фантазії. Насправді ж мексиканки майже зовсім не вживають сметани, а сири, головним чином козячий і ранчеро, містять значно менше жирів і калорій, ніж наші. це буде кукурудза, приправлена лимонним, манговим або динним соком, а не хот-дог, гамбургер або шоколадка.
виграють?
· Кукурудзяне борошно та крупа перешкоджають бродильним процесам у кишечнику. Завдяки цьому мексиканкам не знайомі такі проблеми як здуття кишечника, запори та інші порушення травлення. Крім того, у кукурудзі міститься цінний вітамін В. Звичка їсти варену кукурудзу замість бутербродів дуже корисна: організм отримує не порожні калорії, а клітковину, білки та вітаміни.
Білок, який міститься в улюбленій мексиканками квасолі, засвоюється організмом набагато легше, ніж білок із м'яса. Тому їх у мексиканок, які віддають перевагу квасолі перед м'ясом, органи травлення здоровіші, ніж у їхніх сусідок-американок. ·Гострі страви стимулюють посилену вироблення травних ферментів, що полегшує перетравлення їжі.
жити, а не жити, щоб їсти
Чи потрібно постійно сидіти на дієті, щоб бути здоровою і добре виглядати? І так, і ні. Адже з давньогрецької «дієта» перекладається як «спосіб життя». Ось кілька простих порад, як нормалізувати своє харчування
Roman'; font-style: normal; normal;""> Щодня їж побільше живої, термічно необробленої їжі: свіжих фруктів та овочів. Тим самим ти поповнюєш складну біохімічну лабораторію організму всіма необхідними для обмінних процесів «реактивами» і «каталізаторами». Пам'ятай, що з віком ферментів виробляється все менше, тому з'їдай поменше м'яса і побільше овочів.
middot;У твоєму раціоні має бути багато клітковини, яка покращує моторику кишечника та сприяє регулярному очищенню товстої кишки. А це дає можливість природній флорі кишківника краще виконувати свої функції. ·Не забувай про морепродукти, які багаті на йод - він благотворно діє на «королеву молодості», щитовидну залозу. Вона – диригент в оркестрі обмінних процесів організму.
Дотримуйся золотої середини у відсотковому співвідношенні тваринного та рослинного білка в раціоні. Тоді твій організм отримає з м'ясом незамінні амінокислоти, з іншого боку – ndash; він не перевантажується зайві
