Заморожені овочі в раціоні дитини: користь чи шкода?
На вулиці мороз – мороз справно почне кусати за ніс…Але наші з вами справи на кухні, дорогі матусі, ніхто не скасовував, більше того, готувати нам доведеться в суворіших умовах… Хоча, звичайно, не все так погано, як може здатися на перший погляд!
Автора цього листа я добре розумію, сумніви долають часом усіх:
«Привіт! Розкажіть, будь ласка, можна годувати малюків від 9 місяців та старше замороженими овочами, які продаються у пакетах у магазинах. Вони взагалі добрі? Цвітна капуста, броколі, кабачки і т.д. Дякую».
Отже, розбиратимемося… Шокова заморозка, яку застосовують виробники заморожених овочів (відомих брендів, розфасованих в окремі поліетиленові упаковки), безумовно, дозволяє зберігати більшість вітамінів і корисних нутрієнтів протягом не тільки місяців, а й років.
Це величезна перевага заморожених овочів перед тими, що зберігаються до весни корисних речовин (вітамін С, зокрема). Однак є одне суттєве АЛЕ! 4mama.com.ua
