Житній хліб: 10 причин включити до раціону
І житній хліб у Харчовій піраміді, рекомендованій дієтологами Всесвітньої асоціації охорони здоров'я, займає найпочесніше місце. Чому?
Причина 1: житній хліб корисний для шлунка. Він нормалізує роботу травного тракту і не викликає печії.
Причина 2: з'їла шматочок – і ситий! Навіть невеликий шматочок житнього хліба може дати відчуття повної ситості, адже волокна жита, звзваючи в шлунку воду, розбухають і на довгий час дають відчуття ситості. Причина 3: регулює цукор в крові. Цукор, що міститься в житньому хлібі, засвоюється повільно і рівномірно, завдяки чому його рівень в крові залишається стабільним.
target="_blank">Які продукти замінять солодке
навантаженнях, а також – працівникам розумової праці. Адже комплекс вуглеводів, що міститься в ньому, дає необхідну енергію.
Причина 5: житній хліб стимулює роботу підшлункової залози, змушуючи її виробляти інсулін. Завдяки цьому значно знижується ризик виникнення діабету другого типу. Причина 6: житній хліб, завдяки міститься в ньому унікальній клітковині, виводь із організму зайвий баласт, забирає з їжі зайвий жир. style="text-align: justify;"> Причина 7: житній хліб покращує перистальтику кишечника і він енергійно виводить з організму солі важких металів, радіоактивні речовини, залишки продуктів біологічного походження. онкології. І механізм цього природно-простий: рослинні волокна житнього хліба регулюють гормональний фон організму, знижуючи таким чином ризик захворіти на рак грудей, передміхурової залози та кишечника. Причина 9: здоров'я серця. І знову – завдяки клітковині і особливим рослинним волокнам, що містяться в житньому хлібі. це унікально! І житній хліб саме такий, проте!
