Ржаной хлеб: 10 причин включить в рацион
И ржаной хлеб в Пищевой пирамиде, рекомендованной диетологами Всемирной ассоциации здравоохранения, занимает самое почетное место. Почему?
Причина 1: ржаной хлеб полезен для желудка. Он нормализует работу пищеварительного тракта и не вызывает изжоги.
Причина 2: съела кусочек – и сыта! Даже небольшой кусочек ржаного хлеба может дать ощущение полной сытости, ведь волокна ржи, свзвая в желудке воду, разбухают и на долгое время дают ощущение сытости.
Причина 3: регулирует сахар в крови. Содержащийся в ржаном хлебе сахар усваивается медленно и равномерно, благодаря чему его уровень в крови остается стабильным.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Какие продукты заменят сладкое
Причина 4: ржаной хлеб очень полезен при усиленных физических нагрузках, а также – работникам умственного труда. Ведь содержащийся в нем комплекс углеводов дает необходимую энергию.
Причина 5: ржаной хлеб стимулирует работу поджелудочной железы, заставляя ее вырабатывать инсулин. Благодаря этому значительно снижается риск возникновения диабета второго типа.
Причина 6: ржаной хлеб, благодаря содержащейся в нем уникальной клетчатке, выводи из организма лишний балласт, забирает из пищи лишний жир, снижает холестерин.
Причина 7: ржаной хлеб улучшает перистальтику кишечника и он энергично выводит из организма соли тяжелых металлов, радиоактивные вещества, остатки продуктов биологического происхождения.
Причина 8: ржаной хлеб снижает риск онкологии. И механизм этого естественно-прост: растительные волокна ржаного хлеба регулируют гормональный фон организма, снижая таким образом риск заболеть раком груди, предстательной железы и кишечника.
Причина 9: здоровье сердца. И вновь – благодаря клетчатке и особым растительным волокнам, содержащимся в ржаном хлебе.
Причина 10: хлеб, которые не увеличивает, а снижает вес – это уникально! И ржаной хлеб именно такой, однако!
