Антиоксиданти: як захистити серце та судини від стресу?

Антиоксиданти
Стаття експерта
Найкращі джерела антиоксидантів для здоров’я серця!

Віра Горбачова
Кардіолог, функціональний діагност, кандидатка медичних наук, Україна/Швейцарія.

Серце та судини – головний екіпаж нашого організму. Якщо щось із цього тандему дає збій – серйозна загроза неминуча. На щастя, наш організм має власних захисників від однієї з головних проблем, пов’язаних із захворюваннями серця та судин, – оксидативного стресу. Ці захисники – антиоксиданти. Що варто про них знати, щоб підтримувати своє здоров’я?

Що таке антиоксиданти і як вони працюють?

Антиоксиданти – це молекули, які «знешкоджують» вільні радикали, що атакують клітини нашого організму. Вільні радикали утворюються постійно – через стрес, неправильне харчування, забруднене повітря, навіть через сонце. Якщо їх не зупинити, вони можуть пошкодити судини, серце і навіть ваші гени.

Де шукати антиоксиданти?

Внутрішні герої (ензимні антиоксиданти)

Виробляються в організмі, але для їхньої активації потрібні мікроелементи, що надходять із продуктів:

  • Горіхи (селен)
  • Морепродукти (цинк)

Зовнішні помічники (неензимні антиоксиданти)

Їх можна знайти у продуктах, які ми їмо. Неензимні антиоксиданти (екзогенні) та їх джерела:

Вітамін C (аскорбінова кислота):

  • Цитрусові: апельсини, лимони, грейпфрути
  • Ягоди: полуниця, чорниця, малина, шипшина
  • Зелені овочі: броколі, шпинат, болгарський перець

Вітамін E (токоферол):

  • Рослинні олії: соняшникова, оливкова, мигдальна
  • Горіхи та насіння: мигдаль, фундук, насіння соняшника
  • Авокадо

Каротиноїди:

  • Бета-каротин: морква, солодка картопля, гарбуз
  • Лікопін: помідори, кавун, червоний грейпфрут
  • Лютеїн і зеаксантин: шпинат, капуста, зелений горошок

зеленый горошек

Селен:

  • Морепродукти: креветки, лосось, тунець
  • Горіхи: бразильський горіх – найкраще джерело селену
  • Зернові продукти: цільнозерновий хліб, кіноа

Поліфеноли:

  • Ягоди: чорниця, малина, журавлина
  • Напої: зелений чай, кава, червоне вино (в помірних кількостях)
  • Шоколад: темний шоколад із вмістом какао понад 70%

Флавоноїди:

  • Цибуля, часник
  • Цитрусові: апельсини, мандарини
  • Яблука, груші, вишні

Цинк:

  • Морепродукти: устриці, краби
  • М’ясо: яловичина, свинина
  • Насіння гарбуза, кунжуту

Коензим Q10:

  • Риба: скумбрія, лосось, сардини
  • М’ясо: яловича печінка
  • Горіхи: арахіс, фісташки

фисташки

Також:

Поліфеноли (зелені овочі, ягоди, зелений чай) знижують ризик розвитку атеросклерозу.

Як антиоксиданти захищають серце?

1. Ремонт клітин: захищають клітини серця від пошкодження, спричиненого вільними радикалами.

2. Збереження судин: підтримують еластичність судин і запобігають утворенню атеросклеротичних бляшок.

3. Боротьба із запаленням: зменшують запальні процеси, які шкодять серцю та судинам.

Їжте різнокольорові овочі та фрукти: вони – справжній скарб антиоксидантів. Пийте зелений чай: це не лише смачно, а й корисно. Скажіть «ні» шкідливим звичкам: куріння і надмірний алкоголь створюють армію вільних радикалів. Консультуйтеся з лікарем: перед вживанням добавок обов’язково отримайте рекомендацію фахівця.

Ваша,
Горбачова Віра

Текст підготувала Катерина Білоконь

Попередній пост
Дієта 2 стіл
Дієта 2 стіл: що можна і не можна, меню на тиждень і найкращі рецепти
Наступний пост
Часник натщесерце для схуднення
Часник натщесерце для схуднення: користь, рецепти та протипоказання

Новини партнерів

Fresh

Шоубіз

Сім років відмов і одна перемога: історія iSKRa на шляху до великої сцени

Артистка iSKra розказала, як сім раз приходила на кастинг вокального проєкту.
Її історія

Як BTS надихнули мене змінити життя в 50+: історія Ірини Клипко, яка надихає

Ірина Клипко – жінка, яка доводить, що ніколи не пізно змінити своє життя.