Смузі-дієта: як схуднути на 1-4 кілограми за один тиждень
Легкість смузі часом оманлива. Ретельно відбирай інгредієнти, інакше вживання суміші може сприяти набору кілограма-другого – замість того, щоб допомогти їх позбутися.
Бажаєш скинути вагу – відклади у бік банани, виноград, авокадо та сухофрукти. Йогурт та кефір вибирай знежирені. Цукор заміни медом (не більше 1 ч. л. на день). Рекомендовану добову норму напою (1600-1800 ккал) розділи на 5-6 прийомів, один з яких обов'язково повинен містити тверду їжу: слина, що виділяється під час жування, необхідна як для здоров'я порожнини рота, так і для поліпшення травлення.
Крім того, кишківник може швидко полінуватись, отримуючи лише рідку, перетерту їжу. І врахуй, що попри беззаперечну користь свіжих плодів, не можна сидіти на цій дієті більше ніж сім днів.
Меню дієти на смузі на тиждень
- 1-й день
За пару днів до переходу на смузі-дієту виключи з раціону калорійну, солону та солодку їжу, а також скоротити обсяг порцій.
Сніданок. Вівсянка з лісовими ягодами або фруктами, трав'яний чай.
Другий сніданок. Смузі із зеленню (наприклад, петрушка та гілочка селери) на основі кефіру або йогурту (можна додати трохи насіння кунжуту).
Обід. Легкий суп зі шматочком відвареної яловичини.
Полудень. Фруктове або ягідне желе, чай із лимоном, 1 ч. л. меду.
Вечеря. Салат-пюре з 2-3 овочів (потуши овочі протягом 1-2 хвилин, подрібни в блендері та заправ 1 ч. л. оливкової олії).
- 2-й день
Коктейлі, пюре, рідкі каші тощо повинні становити близько 60-80 % денного раціону. Якщо відчуваєш сильний голод, за 2-3 години до сну випивай склянку кефіру.
Сніданок. Збиті в блендері мюслі зі шматочками фруктів, липовий чай.
Другий сніданок. 1 великий або 2 маленькі фрукти, підлога жмені горішків.
Обід. Крем-суп зі шпинату, молочний шейк із корицею.
Полудень. Фруктовий чи ягідний кисіль.
Вечеря. Несолодкий смузі з овочів, м'ятний чай.
- 3-й день
Смузі-дієта містить значну кількість рідини. «Добрати» добовий об'єм (1,5-2 л) краще за питну воду.
Сніданок. Апельсиновий сік, рисова каша з чорницею, трав'яний чай.
Другий сніданок. Фруктово-овочевої смузі (подрібни у блендері шпинат, морква, червоне яблуко, кріп), вівсяний відвар.
Обід. Бульйон із нежирного сорту риби (тунець, тріска, сибас) зі шматочком риби, компот.
Полудень. Персиковий желе, трав'яний чай.
Вечеря. Пюре з печеного яблука з корицею (за бажанням додай горішки).
- 4-й день
Використовуй протягом тижня різні інгредієнти та чергуй ягідне, фруктове та овочеве пюре. Моносмузі можна розбавити йогуртом чи кефіром.
Сніданок. Журавлинний сік, салат із гарбуза та груші, заправлений нежирним йогуртом, трав'яний чай.
Другий сніданок. Цибулевий суп, два житні криспа.
Обід. Курячий суп з квасолею (відвари курку, витягни з каструлі та наріж її скибочками; відвари в бульйоні квасоля, потім додай шматочки курки).
Полудень. Фруктовий коктейль (подрібни у блендері ківі, зелене яблуко, ананас), рисовий відвар.
Вечеря. Вівсяний пудинг із малиною, ромашковий чай.
- 5-й день
Готуючи смузі в спеку, можна додати в блендер трохи льоду. Але не зловживай холодною їжею та напоями – почуття ситості при їх вживанні приходить пізніше.
Сніданок. Сирники з нежирною сметаною, зелений чай.
Другий сніданок. Холодний гаспачо або теплий томатний суп (можна додати кмин).
Обід. Бульйон на яловичині з невеликим шматочком м'яса, узвар (замість цукру додай кілька родзинок).
Полудень. Йогурт зі шматочками манго або груші, 1-2 вівсяні печива.
Вечеря. Пюре з овочів (потримай кілька хвилин на пару морквину, кабачок, перець і трохи пророслої сочевиці, змішай все в блендері, заправ 1 ч. л. оливкової олії).
- 6-й день
За рахунок обсягу та вмісту поживних речовин рідка їжа насичує не гірше за тверду їжу. Смузі в залежності від складу вгамує почуття гострого голоду на 1,5-2 години.
Сніданок. Ананасовий сік, рисова каша з морквою, трав'яний чай.
Другий сніданок. Огірковий сік, 3-4 невеликі крекери.
Обід. Грибний суп, фруктове желе, трав'яний чай.
Полудень. Смузі з малини чи інших солодких ягід.
Вечеря. Салат-пюре з селери, яблук та листового салату (змішай інгредієнти в блендері та заправ 1 ч. л. оливкової олії), молочний коктейль.
- 7-й день
Створюй свої рецепти смузі. Крім овочів, фруктів та ягід у коктейль можна додавати горішки, насіння, зелень та спеції.
Сніданок. Сливовий сік, манник (змішай у рівних пропорціях манну крупу, натуральний йогурт та борошно, додай яйце та запікай протягом кількох хвилин), зелений чай.
Другий сніданок. Морквяний салат із яблуком, відвар з вівса.
Обід. Цибулевий суп із сухариками, кисіль.
Полудень: кулька ванільного морозива.
Вечеря. Несолодкий овочевий смузі на кефірі.
Рецепт фруктово-овочевого коктейлю
Інгредієнти (на одну порцію): 100 мл апельсинового фрешу, 1 невелика морквина (нарізати скибочками), 2 суцвіття броколі, 35 г свіжого шпинату, 1 середнє яблуко (нарізати часточками).
Приготування: подрібни в блендері моркву, броколі та апельсиновий фреш. Додай інгредієнти, що залишилися, і змішуй все до консистенції смузі.
