Хрумкі деруни: як приготувати найсмачніші драники

Деруни зі сметаною
З безлічі рецептів драників ми вибрали той, який, на нашу думку, найбільш простий у приготуванні та виходить завжди чудово. Головне суворо дотримуватися рецепта і нічого не ускладнювати.
Тип кухні
Американська
Інгредієнти
6
порції
Відмічайте необхідні продукти для того, хто йде за покупками!

Картопляні драники – одна з найпопулярніших страв української кухні. Їх можна подавати як гарячу закуску зі сметаною, а можна зробити основною стравою, якщо додати до них невеликі биточки або обсмажений з томатною пастою фарш. Що б ви не вибрали, за цим рецептом твої деруни виходити ніжними та хрусткими.

Як приготувати драники

трем картофель на мелкой терке

1. Картоплю помий, почисть і натри на дрібній тертці. Виклади його в сито або друшляк і дай соку добре стекти.

смешиваем картофель, лук и яйца для драников

2. Переклади картоплю в миску, додай натерту на дрібній тертці цибулю та яйця. Ми пробували готувати ці деруни, додаючи, як одне, так і два яйця, і нам більше сподобався другий варіант – вони вийшли ніжнішими.

Обжариваем драники на сковородке

3. На сковорідці з антипригарним покриттям розігрій олію та виклади ложкою невеликі картопляні млинці. Обсмаж їх на інтенсивному вогні з двох боків до впевненої золотистої скоринки. Подавай із зеленню та сметаною з рубаним часником.

Фото в рецепті: Олексій Татьянченко

Попередній пост
Курячі стегенця
Курячі стегенця з помідорами та сиром
Наступний пост
Сирна запіканка з сухофруктами
Сирна запіканка з сухофруктами

Новини партнерів

Fresh

Шоубіз

«МастерШеф 13»: чим учасники здивували суддів та хто залишив шоу у 16 випуску

Новий випуск проекту «МастерШеф 13» був надвідповідальним, адже ті, хто витримав випробування, отримав білосніжний кітель!
Foodstyle

Все про варіння опеньків: вибір, підготовка та найкращі рецепти з грибами

Вибір, підготовка та найкращі способи варіння для здоров'я!