Стейки для тех, кто не ест мяса: 5 интересных рецептов
Зачем отказываться от вкусных блюд, если ты не любишь или не ешь по каким-то причинам мясо, ведь есть отличные альтернативы! Мы предлагаем 5 интересных рецептов стейков, которые тебя приятно удивят.
Рецепт № 1: стейк из цветной капусты
Ингредиенты:
- 1 килограмм цветной капусты.
- 1/2 стакана воды.
- 1 стакан молока.
- 2 столовые ложки растительного масла + для смазывания
- соль.
- специи.
Как приготовить стейк из цветной капусты?
Возьми острый нож, нарежь кочан цветной капусты на ломтики толщиной в 2,5 сантиметра. Смешай в отдельной миске специи, молоко и воду. Доведи до кипения и положите куски капусты. Вари несколько минут, после чего отправи на решетку гриля. Жарь 10-15 минут.
Рецепт № 2: стейк из тунца с мятным маслом
Ингредиенты:
- 4 стейка из тунца.
- соль.
- оливковое масло.
- веточки мяты.
Как приготовить стейк из тунца с мятным маслом?
Помни листья мяты в руках и брось в сковороду с нагретым маслом. Жарь до тех пор, пока масло не напитается ароматом. Тунца смажь оливковым маслом и солью, отправь на гриль. Важно учесть, что в случае с тунцом время приготовления может занять всего около 30 секунд на каждую сторону.
В ТЕМУ: 3 быстрых рецепта аппетитной пиццы
Рецепт № 3: стейк из тофу с арахисом
Ингредиенты:
- тофу в упаковке.
- 2 зубчика чеснока;
- ¼ чашки соевого соуса.
- 3 столовые ложки арахисового масла.
- 2 столовые ложки меда.
- 1 столовая ложка сухого хереса.
- 1 сладкий перец.
- чесночный соус чили.
- соль, перец.
Как приготовить стейк из тофу с арахисовым маслом?
Слей воду из тофу, заверни в слой бумажных полотенец и тщательно выжми. Нарежь чеснок, смешай его с соевым соусом, арахисовым маслом, медом и хересом. Взбей смесь блендером. После добавь туда перец чили и специи. Нарежь тофу на ломтики толщиной в 2-3 сантиметра. Помести их в пакет с маринадом на полчаса. Жарь на гриле с большой осторожностью, не давая кускам рассыпаться.
Рецепт № 4: стейк из баклажанов
Ингредиенты:
- 50 грамм свежего имбиря.
- 4 баклажана.
- ¼ чашки соевого соуса.
- 2 столовые ложки кинзы.
- 1 столовая ложка рисового уксуса.
- 1 столовая ложка кунжутного масла.
- 1 ½ средних зубчика чеснока.
Как приготовить стейк из баклажанов?
Смешай все ингредиенты кроме баклажанов в блендере. Баклажаны нарежь кружками и проткни вилкой. Сверху сделай неглубокие диагональные надрезы. Залей куски маринадом и выдержи час. После этого можно отправлять кружки на гриль. Подавай с соусом.
В ТЕМУ: 5 рецептов омлета для необычных завтраков
Рецепт № 5: стейк из помидоров
- Ингредиенты:
- 3 больших помидора.
- 6 столовых ложек сливочного масла.
- морская соль.
- свежий багет.
Как приготовить стейк из помидоров?
Помидоры нарежь кольцами толщиной в 0,5 сантиметра. Смешай оливковое масло с солью и специями и вымочи кольца. Отправь на гриль и жарь по несколько минут с каждой стороны. Подавай полив маслом с солью и разогретым на гриле хлебом.
В ТЕМУ: 5 бутербродов без хлеба
Приятного аппетита!
Фото в тексте: Depositphotos.com
